Chef de Partie – Bếp Lạnh / Cold Kitchen CDP
- Hạn nộp: 25/10/2025
- Mức lương: 8 - 12 triệu
Thông tin cơ bản
1
Làm theo ca
Khách sạn/ Khu căn hộ
Bếp
Trưởng ca/ Giám sát
24/09/2025 13:51
Mô tả công việc
- Đảm bảo tiêu chuẩn về chất lượng, hương vị, trình bày và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Quản lý và giám sát công việc của Commis trong tổ bếp lạnh, hướng dẫn và đào tạo nhân viên mới.
- Kiểm soát nguyên liệu: nhận hàng, bảo quản thực phẩm, theo dõi FIFO/FEFO.
- Đảm bảo khu vực bếp lạnh luôn sạch sẽ, ngăn nắp, tuân thủ quy định về an toàn và vệ sinh.
- Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận bếp khác để phục vụ thực đơn theo yêu cầu.
- Báo cáo cho Bếp trưởng/Bếp phó về tình trạng công việc và đề xuất cải thiện.
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập cạnh tranh theo năng lực.
- Hưởng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo luật.
- Bữa ăn ca, đồng phục, phụ cấp theo chính sách.
- Nghỉ phép năm, thưởng lễ Tết, lương tháng 13.
- Cơ hội được đào tạo & phát triển sự nghiệp trong môi trường chuyên nghiệp.
Yêu cầu công việc
- Am hiểu kiến thức về ẩm thực quốc tế, salad, cold cuts, khai vị.
- Kỹ năng tổ chức công việc, quản lý thời gian và phối hợp nhóm.
- Có tinh thần trách nhiệm, cẩn thận, sáng tạo trong cách chế biến và trình bày món ăn.
- Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ liên quan đến nghề bếp & an toàn vệ sinh thực phẩm.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô: 100 - 499
78 Tuệ Tĩnh, Lộc Thọ, Nha Trang, Khánh Hòa, Vietnam
-
Sea Soul Hotel tọa lạc ngay 78 Tuệ Tĩnh, Nha Trang - Trung tâm Thành Phố Biển Nha Trang. Với quy mô 15 tầng gồm 198 phòng ngủ có nhiều hướng nhìn ra thành phố và trực diện biển, hồ bơi trong nhà hướng biển
Thông tin liên hệ
-
Ms Quỳnh Châu
-