Junior Sous Chef - Nhà hàng ONVIT
- Hạn nộp: 15/11/2025
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
• Hỗ trợ Sous Chef trong việc điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động bếp, đặc biệt trong các ca làm việc được phân công.
• Thực hiện và giám sát quy trình chế biến các món ăn cao cấp, đảm bảo tuân thủ đúng công thức, tiêu chuẩn chất lượng và phong cách fine dining.
• Hướng dẫn, đào tạo và hỗ trợ đội ngũ Chef de Partie, Demi Chef, Commis trong quá trình làm việc, nâng cao tay nghề.
• Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tính tươi ngon, phù hợp với tiêu chuẩn nhà hàng.
• Giám sát việc trình bày món ăn (plating) để đảm bảo tính thẩm mỹ, tinh tế và đồng nhất.
• Quản lý vệ sinh, an toàn thực phẩm trong khu vực bếp theo tiêu chuẩn HACCP/ISO.
• Báo cáo kịp thời các vấn đề phát sinh cho Sous Chef/Executive Chef và đề xuất giải pháp cải thiện.
Quyền lợi được hưởng
• Chế độ lương thưởng trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn (bao gồm lương và service charge)
• Chế độ cơ bản: Ăn ca, đồng phục, gửi xe; BHXH
• Các chế độ phúc lợi khác theo quy định Công ty
Yêu cầu công việc
• Tiếng Anh giao tiếp tốt, biết tiếng Hàn là lợi thế.
• Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí liên quan trong ngành nhà hàng, khách sạn.
• Trung thực, siêng năng, cẩn thận, và có tinh thần trách nhiệm.
• Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.
• Có sức khỏe tốt, có thể làm việc dưới áp lực cao.
• Có kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm và vệ sinh bếp.
Yêu cầu hồ sơ
Mọi chi tiết liên hệ sdt 0343284480 và gửi CV về địa chỉ email dưới phần bình luận
Đính kèm chứng chỉ liên quan
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô:
117 Đường Trần Duy Hưng, Trung Hòa Nhân Chính, phường Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội, Vietnam
-
-
https://www.grandplazahanoi.com
Grand Plaza Hanoi Hotel is a five-star hotel in landmark Hanoi Capital, Vietnam, which is part of the combination of commercial centers, hotels, offices for lease that investment by Charmvit Group of South Korea with a total capital of $160 million. This is two tower building of 31 floors above ground, and two basements, totaling 618 rooms on 168,000sq.m with modern technology and quality facilities. The hotel has high-tech intelligent auto-control and the world’s leading fire-security systems by Siemens, 24 hours security system with CCTV. Grand Plaza Hanoi Hotel offers a wide variety of authentic cuisine with a range of stylish restaurants. All guestrooms are designed to give the best quality, restfulness and refinement. Comfortable rooms and customer-oriented service will make feel like a home away from home on your business trips.Each room have a city view and feature the following amenities: large working desk with executive chair, telephone with IDD line, broadband internet, additional telephone connection line, power point for computer, voice mail, alarm clock, television with satellite, well-stocked mini bar, complimentary coffee and tea making facilities, safety box, bathrobe and key card door locking system. Room types: Deluxe room, 45m2: 521 rooms, Parlour Suite,75m2: 70 rooms, Executive suite, 90m2: 9 rooms, Plaza suite,115m2: 11 rooms, Charmvit suite,160m2 : 5 rooms, Presidential Suite, 360m2: 1 room, Royal suite, 460 m2: 1 room.
Thông tin liên hệ
-
Mr. Tuyến - HR STAFF
-