1140
400
38479
1
Bếp Trưởng (Head Chef)
- Đã tuyển xong
- Mức lương: 12 - 20 triệu
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Xây dựng và tiêu chuẩn hóa công thức chế biến món ăn, đảm bảo đồng nhất chất lượng.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thiết kế menu theo yêu cầu sự kiện và xu hướng ẩm thực.
- Đảm bảo món ăn đa dạng, thẩm mỹ, phù hợp đối tượng khách hàng.
- Giám sát việc bảo quản, lưu trữ, sử dụng nguyên vật liệu.
- Phân công công việc, đào tạo, huấn luyện và phát triển đội ngũ bếp.
- Đánh giá hiệu quả làm việc, xây dựng tinh thần đồng đội.
- Lập kế hoạch, kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, định mức món ăn.
- Đề xuất ngân sách mua sắm, dụng cụ bếp, máy móc.
- Hợp tác với bộ phận Nhà hàng, Bar, Kinh doanh để xây dựng thực đơn tiệc, set menu.
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập hấp dẫn, thưởng lương tháng 13.
- Nghỉ Lễ Tết theo quy định.
- Ăn ca tại khách sạn do đầu bếp chuyên nghiệp chế biến.
- Cam kết đóng BHXH; chế độ Công Đoàn, sinh nhật, thăm hỏi đầy đủ.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp và năng động.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm tại vị trí tương đương.
- Kỹ năng xử lý tình huống tốt.
- Trung thực, chịu khó, nghiệp vụ chuyên môn tốt
Yêu cầu hồ sơ
(Có thể bổ sung khi đi làm)
- Sơ yếu lý lịch có xác nhận của chính quyền địa phương nơi cư trú.
- CCCD photo công chứng, ảnh 3x4 (4 ảnh).
- Giấy khám sk (6 tháng trở lại đây).
- Các loại bằng cấp, chứng chỉ liên quan.
- Ứng viên vui lòng liên hệ:
- Call/IB: 0886 058 502 - 0827 672 378
Tải lên từ máy tính
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô:
21 Phố Lương Ngọc Quyến, Phố cổ Hà Nội, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
-
-
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567507470385
Welcome to May De Ville - A 5-star boutique hotel group committed to timeless elegance, exceptional comfort, and impeccable service.
Thông tin liên hệ
-
HR
-


Zalo