Asian Sous Chef/ Phó bếp Á

Hạn nộp: 30/11/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca

Cập nhật
06/10/2025 21:36

Mô tả công việc

Assist the Executive Sous Chef and Executive Chef in managing daily Asian kitchen operations.
/ Hỗ trợ Bếp phó điều hành và Bếp trưởng trong việc quản lý hoạt động hằng ngày của Bếp Á.
Lead, train, and supervise kitchen staff to ensure high-quality Asian dishes across outlets and banquets.
/ Dẫn dắt, đào tạo và giám sát đội ngũ bếp nhằm đảm bảo chất lượng món Á tại các outlet và tiệc.
Create, develop, and standardize authentic Asian menus, including Vietnamese, Thai, Chinese, and other regional cuisines.
/ Xây dựng, phát triển và chuẩn hóa thực đơn món Á, bao gồm món Việt Nam, Thái, Trung Hoa và các ẩm thực châu Á khác.
Ensure compliance with hygiene, sanitation, and food safety standards (HACCP).
/ Đảm bảo tuân thủ quy định vệ sinh, an toàn thực phẩm (HACCP).
Control food costs, manage inventory, and minimize waste.
/ Kiểm soát chi phí thực phẩm, quản lý tồn kho và giảm hao hụt nguyên liệu.
Collaborate with other kitchen sections and F&B teams to ensure smooth operation and guest satisfaction.
/ Phối hợp với các khu bếp khác và bộ phận F&B để vận hành hiệu quả, nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Act as the leader of the Asian Kitchen in the absence of the Executive Sous Chef.
/ Đảm nhận vai trò lãnh đạo Bếp Á khi Bếp phó điều hành vắng mặt.

Quyền lợi được hưởng

Competitive salary and attractive benefits./
Mức lương cạnh tranh và chế độ phúc lợi hấp dẫn.
Career development opportunities within Accor Hotels.
/ Cơ hội phát triển nghề nghiệp trong hệ thống khách sạn Accor.
Professional training and international working environment.
/ Được đào tạo chuyên nghiệp trong môi trường làm việc quốc tế.
Full insurance and welfare in accordance with company policy.
/ Tham gia đầy đủ bảo hiểm và phúc lợi theo chính sách công ty.

Yêu cầu công việc

Diploma or degree in Culinary Arts or related field.
/ Tốt nghiệp chuyên ngành Ẩm thực hoặc lĩnh vực liên quan.
Minimum 3–5 years of experience as Sous Chef or Senior Chef de Partie specializing in Asian cuisine.
/ Tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp phó hoặc Bếp chính chuyên món Á tại khách sạn/khu nghỉ dưỡng 4–5 sao.
Deep knowledge of Asian cooking techniques and regional ingredients.
/ Hiểu biết sâu về kỹ thuật nấu ăn và nguyên liệu đặc trưng ẩm thực Á.
Strong leadership, time management, and communication skills.
/ Có kỹ năng lãnh đạo, quản lý thời gian và giao tiếp tốt.
Good English communication and understanding of HACCP standards.
/ Giao tiếp tiếng Anh tốt và nắm vững tiêu chuẩn HACCP.
Creative, passionate, and hands-on working attitude.
/ Sáng tạo, nhiệt huyết và chủ động trong công việc.

Yêu cầu hồ sơ

Interested candidates, please send your updated CV at apply button/ Vui lòng ứng tuyển tại nút ứng tuyển.

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Novotel Danang Nam An

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
Tổ 53 Tân Trà, đường Trường Sa, Phường Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
https://careers.accor.com/global/en/
Strategically positioned along the vibrant Truong Sa coastal road, Novotel Da Nang Nam An is a highly anticipated upscale hotel that bridges the cultural charm of Hoi An Ancient Town and the dynamic energy of downtown Da Nang. This prime location offers guests seamless access to major tourist attractions including Marble Mountains, Ba Na Hills, and Son Tra Peninsula, while also boasting direct access to a pristine private beach. The hotel features 308 spacious and modern rooms, designed with contemporary aesthetics and thoughtful amenities to cater to both families and individual travelers. Key highlights include a stunning 100-meter swimming pool, well-equipped fitness center, diverse dining options from restaurants to bars, and a range of recreational and wellness facilities. Whether for a romantic getaway, a family vacation, or a solo retreat, Novotel Da Nang Nam An promises a balanced blend of relaxation, exploration, and modern comfort - all delivered with the trusted international hospitality standard of the Novotel brand.