Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Tổ trưởng Bếp lạnh
- Hạn nộp: 10/11/2025
- Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
1
Làm theo ca
Khách sạn/ Khu căn hộ
Bếp
Trưởng ca/ Giám sát
15/10/2025 08:15
Mô tả công việc
Lên kế hoạch, phân công công việc và giám sát hoạt động hằng ngày của nhân viên Bếp Lạnh.
Chuẩn bị, chế biến và trình bày các món salad, khai vị lạnh, món tráng miệng lạnh, buffet theo thực đơn được phê duyệt.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, giám sát bảo quản thực phẩm trong kho lạnh đúng quy định.
Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp, tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP).
Phối hợp cùng Bếp trưởng/Bếp phó trong việc xây dựng thực đơn, cải tiến món ăn và lên kế hoạch nguyên vật liệu.
Đào tạo, hướng dẫn nhân viên bếp lạnh về kỹ năng chế biến, trình bày và quy trình làm việc chuyên nghiệp.
Theo dõi, kiểm kê công cụ – dụng cụ định kỳ, báo cáo tình trạng thiết bị cho cấp trên.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Bếp trưởng hoặc Ban Quản lý Ẩm thực.
Quyền lợi được hưởng
Mức lương cạnh tranh theo năng lực + thưởng service charge
Ăn ca, đồng phục, bảo hiểm, chế độ phúc lợi theo quy định.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội phát triển và thăng tiến
Yêu cầu công việc
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Tổ trưởng/Trưởng ca Bếp lạnh trong khách sạn hoặc nhà hàng cao cấp.
Am hiểu kỹ thuật chế biến món lạnh, món Âu – Á, salad, sushi, món tráng miệng nguội…
Kỹ năng quản lý nhóm, sắp xếp công việc, kiểm soát chất lượng món ăn.
Tác phong chuyên nghiệp, kỷ luật, tinh thần làm việc nhóm tốt.
Yêu cầu hồ sơ
Bản sao công chứng các văn bằng, chứng chỉ liên quan.
Giấy khám sức khỏe (trong 6 tháng gần nhất).
Bản sao CCCD/CMND
Xác nhận thông tin về lưu trú
02 ảnh 3x4 mới chụp
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Tổ 2, Khu 4, phường Bãi Cháy, Tỉnh Quảng Ninh-
![]()
Tọa lạc tại vị trí đắc địa bên bờ vịnh Hạ Long – di sản thiên nhiên thế giới, D’lioro Hotel & Resort là khách sạn nghỉ dưỡng 5 sao được đầu tư và vận hành bởi Công ty TNHH Đức Dương. Với hệ thống phòng nghỉ cao cấp, khu villa riêng biệt, nhà hàng sang trọng cùng các tiện ích như hồ bơi vô cực, spa, phòng hội nghị và khu ẩm thực đa dạng, D’lioro Hotel & Resort mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng tinh tế, kết hợp hài hòa giữa phong cách hiện đại và nét đẹp thiên nhiên Hạ Long. Chúng tôi tự hào sở hữu đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, thân thiện và tận tâm – những con người cùng chung sứ mệnh kiến tạo “nơi làm việc hạnh phúc, dịch vụ đẳng cấp và trải nghiệm đáng nhớ” cho mỗi du khách.
Quy mô: 
Tổ 2, Khu 4, phường Bãi Cháy, Tỉnh Quảng Ninh
Thông tin liên hệ
-
![]()
Mrs Mỵ - Chuyên viên HCNS -
![]()
Google
Facebook
Zalo
