Thực tập sinh Bếp - Kitchen Intern

• Đo lường và chuẩn bị nguyên liệu, nước sốt, gia vị đúng yêu cầu và theo chỉ dẫn.
• Rửa sạch, sơ chế và cắt/chặt trái cây, rau củ, thịt theo hướng dẫn của Demi Chef de Partie hoặc Chef de Partie.
• Hỗ trợ trình bày món ăn lên đĩa theo tiêu chuẩn dưới sự giám sát của cấp trên.
• Luôn học hỏi, trau dồi kiến thức và kỹ năng nấu ăn để nâng cao chất lượng món ăn.
• Báo cáo ngay các sự cố về thiết bị, vật tư hoặc các vấn đề kỹ thuật cho cấp trên.
• Tham gia duy trì vệ sinh và an toàn thực phẩm trong khu vực bếp.
• Tuân thủ công thức, quy trình chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn và hạn chế lãng phí.
• Giữ gìn vệ sinh cá nhân và môi trường làm việc sạch sẽ, gọn gàng.
• Hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra hiệu quả.

• Thời gian làm việc: 5 ngày/tuần, nghỉ 2 ngày linh hoạt.
• Thời lượng ca làm việc: 8 tiếng/ngày (bao gồm 30 phút nghỉ giữa ca).
• Phụ cấp & hỗ trợ: Trợ cấp thực tập, bữa ăn trong ca làm việc, thẻ gửi xe miễn phí tại hầm xe TTTM, đồng phục, Locker cá nhân riêng biệt, …
• Đào tạo: Được đào tạo chuyên môn trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp. Giấy chứng nhận hoàn thành thực tập sau khi kết thúc chương trình.

• Là sinh viên hoặc mới tốt nghiệp các ngành Ẩm thực, Du lịch, Khách sạn hoặc các ngành liên quan.
• Có đam mê với nghề bếp và mong muốn học hỏi, phát triển kỹ năng ẩm thực chuyên sâu.
• Cẩn thận, tỉ mỉ và có trách nhiệm trong công việc.
• Có khả năng làm việc theo nhóm, chịu được áp lực công việc và làm việc theo ca nếu được yêu cầu.
• Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh cá nhân và khu vực làm việc.
• Có thái độ tích cực, chủ động học hỏi và tiếp thu ý kiến phản hồi.
• Ưu tiên ứng viên có kiến thức cơ bản về kỹ thuật chế biến món ăn và quy trình bếp công nghiệp.
• Có kỹ năng giao tiếp cơ bản và khả năng làm việc trong môi trường đa văn hóa là một lợi thế.

Hồ sơ nộp trực tuyến qua Hoteljob hoặc qua email: career.fosc "at" fusionoriginals.com