Head Chef

Hạn nộp: 15/11/2025
Mức lương: 12 - 20 triệu

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang

Giờ làm việc
Ca sáng

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
15/10/2025 14:50

Mô tả công việc

1. Quản lý vận hành bếp:

• Tổ chức, điều hành toàn bộ hoạt động trong bếp ăn sáng và bếp món nhẹ.

• Đảm bảo món ăn được chế biến đúng công thức, đẹp mắt, chất lượng ổn định.

• Kiểm soát định lượng, chi phí thực phẩm, đảm bảo không lãng phí.

2. Thực đơn & sáng tạo món ăn:

• Xây dựng và cải tiến menu ăn sáng và các món ăn nhanh/fusion food

• Đề xuất món mới theo mùa hoặc theo phản hồi của khách hàng.

3. Kiểm soát chất lượng – vệ sinh – an toàn thực phẩm:

• Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm.

• Giám sát bảo quản nguyên vật liệu, hàng tồn, hạn sử dụng.

4. Phối hợp & hỗ trợ vận hành khách sạn:

• Làm việc phối hợp với lễ tân và F&B để phục vụ khách lưu trú hiệu quả.

• Hỗ trợ khi có sự kiện nhỏ, tiệc đặt trước hoặc yêu cầu đặc biệt từ khách.

Quyền lợi được hưởng

• Lương cứng: 12-18 triệu VNĐ/tháng.

• Thưởng doanh số theo kết quả hoạt động của nhà hàng.

• Hỗ trợ bữa ăn, đồng phục, nghỉ ca hợp lý.

• Cơ hội xây dựng thực đơn mang dấu ấn cá nhân, phát triển cùng thương hiệu khách sạn boutique phong cách Địa Trung Hải hiện đại.

Yêu cầu công việc

• Có ít nhất 2–3 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp chính hoặc bếp trưởng tại khách sạn/resort, nhà hàng Âu – Á – Fusion.

• Thành thạo chế biến món Âu cơ bản & món nhẹ (Western comfort food, breakfast menu, fusion food).

• Có kỹ năng quản lý chi phí, định lượng, kiểm soát chất lượng món ăn.

• Tác phong sạch sẽ, chuyên nghiệp, biết sắp xếp công việc khoa học.

• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại Phú Quốc hoặc sẵn sàng ở lại làm việc lâu dài.

Yêu cầu hồ sơ

Tốt nghiệp trung cấp trở lên, sử dụng được máy tính, tin học văn phòng

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Noska hotel

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Ven 06-08, khu đô thị Sun Premier Village Primavera, Đặc khu Phú Quốc, Tỉnh An Giang.
Nơi Địa Trung Hải gặp gỡ hiện đại – một không gian dành cho tâm hồn tự do. Ẩn mình giữa trung tâm Sunset Town rực rỡ, Noska hotel mang hơi thở phóng khoáng của biển Địa Trung Hải, được thể hiện qua đường nét kiến trúc tối giản, gam màu trung tính, và ánh sáng chan hòa của biển trời Phú Quốc. Từ mỗi căn phòng, du khách có thể ngắm trọn Cầu Hôn biểu tượng tình yêu, hay thưởng thức màn trình diễn ánh sáng và nước tuyệt mỹ Kiss of the Sea – trải nghiệm chỉ có tại nơi này. Chúng tôi tin rằng, một kỳ nghỉ hoàn hảo không chỉ là nơi ở, mà là cảm xúc được khơi dậy – trong từng tách cà phê buổi sớm, tiếng nhạc du dương tại quầy bar, hay những phút giây thả mình tại balcony riêng tư. Noska – nơi bình yên và cảm hứng giao hòa.