Leader Phục vụ

• Làm hài lòng khách hàng và chăm sóc khách hàng

- Chịu trách nhiệm thực thi và triển khai nhắc nhở nhân viên cấp dưới các hoạt động liênquan “LÀM HÀI LÒNG KHÁCH HÀNG” bao gồm: Quy trình tư vấn order tại bàn kháchhàng, Quy định chào đón giao tiếp với khách hàng, hoạt động kết nối giữa các nhân viên,vệ sinh khu vực được phân công và chất lượng của món ăn thức uống.
- Thực thi và triển khai các quy trình của nhân viên liên quan đến khách hàng: chương trìnhưu đãi và thẻ thành viên...
- Quan sát, ghi nhận và tổng hợp các thông tin của khách hàng đánh giá về sản phẩm (đồăn, thức uống) cho cấp trên, đề xuất các phương án để phục vụ khách hàng tốt hơn.

• Triển khai hoạt động nội bộ (nhân sự cấp dưới)

- Chia ca làm việc, kiểm tra tác phong đồng phục, kỹ năng phục vụ của nhân viên.
- Họp đầu ca nhắc nhở tát cả nhân viên về quy định giao tiếp khách hàng và quy trình ordertư vấn tại bàn, những sai sót thường gặp khi phục vụ.
- Theo dõi và đánh giá hoạt động đầu ca của nhân viên.
- Đảm bảo hoạt động diễn ra trơn tru: đúng vai trò, đúng quy định của từng nhân sự cấpdưới.
- Điều phối chi tiết tất cả các hoạt động trong khu vực được giao ở từng vị trí đảm bảo hoạtđộng diễn ra tốt nhất KHI NHÀ HÀNG ĐÔNG KHÁCH.
- Nhắc nhở và khiển khách, phạt theo quy định nếu cá nhân xảy ra những sai phạm.
- Tham gia các hoạt động hỗ trợ nhân viên: setup bàn, phục vụ khách hàng khi thiếu nhânsự hoặc đông khách.
- Hỗ trợ đào tạo nhân viên mới.

• Chất lượng đầu ra, thất thoát, tài sản và cơ sở vật chất

- Kiểm tra và đảm bảo chất lượng đầu ra của sản phẩm: chất lượng nguyên vật liệu và trưngbày sản phẩm theo đúng chuẩn của nhà hàng, phản hồi lại cấp trên khi xảy ra vấn đề sảnphẩm.
- Quản lý tài sản, trang thiết vị, công cụ dụng cụ phục vụ quá trình làm việc (vệ sinh, bảoquản đúng nơi quy định, định kỳ bảo trì, bảo dưỡng,...).
- Kiểm kê, theo dõi số lượng, chất lượng đồ dùng, dụng cụ trang thiết bị, tài sản nhà hàngtheo định kỳ.

• Giải quyết khiếu nại, phàn nàn của khách hàng

- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng (nếu có) khi nhân viên không giải quyết được.

- Báo cáo cấp trên nếu khiếu nại của khách hàng nghiêm trọng 

• Triển khai các hoạt động theo chỉ thị cấp trên

- Nắm rõ chương trình khuyến mãi để triển khia nhân viên cấp dưới, đảm bảo thực thi chính xác và hiệu quả các hoạt động đề ra

- Thực thi các yêu cầu từ cấp trên và phản hồi nhanh chóng những khó khăn khi triển khai

Ứng viên quan tâm gửi CV về địa chỉ: tuyendung/a còng/.yenyakiniku.vn

Hotline/zalo: 0795 508 100 (Phòng Hành chính - Nhân sự)