Sous Chef

Hạn nộp: 27/11/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Nha Trang - Khánh Hòa

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
03/11/2025 13:23

Mô tả công việc

Oversee the daily culinary operations across distinct outlets. The Sous Chef will work closely with the Executive Chef to ensure culinary excellence, consistency, and smooth kitchen operations while leading and mentoring a diverse culinary team.

Key Responsibilities:

- Assist the Executive Chef in all kitchen operations, including menu development, food quality control, and staff management.

- Supervise and coordinate activities across all three outlets to maintain high standards of food preparation and service.

- Ensure consistency and quality of dishes served in each outlet, aligning with brand standards.

- Oversee food preparation, portion sizes, and kitchen hygiene.

- Maintain strict compliance with health, safety, and hygiene standards.

- Train, mentor, and evaluate kitchen staff, fostering a culture of continuous improvement and teamwork.

- Collaborate on inventory control, ordering, and waste reduction.

- Participate in planning and executing special events, seasonal menus, and promotions.

- Step in as acting head chef in the absence of the Executive Chef.

Quyền lợi được hưởng

- 1.5 day off per week

- Full salary, social insurance in probation

- Guarantee service charge in pre opening period

Yêu cầu công việc

- 1 year experience with same position, fluently English

Yêu cầu hồ sơ

Please apply directly via Hoteljob

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Four Points by Sheraton Nha Trang

Theo dõi

Chat

Số 6 Nguyễn Chánh – Phường Nha Trang – Tỉnh Khánh Hòa
Strategically located in the heart of Nha Trang, Four Points by Sheraton Nha Trang offers the perfect blend of comfort, connectivity, and convenience for today’s independent traveler. Situated at the junction of Nguyen Chanh and Hoang Hoa Tham streets, just 300 meters from the beach, guests can easily enjoy sun-soaked days by the sea and explore the vibrant local culture and nightlife. The hotel features 225 modern guest rooms, three dining outlets including a 110-seat all-day dining restaurant, and 228 sqm of versatile event space, making it an ideal choice for both leisure and business travelers.