Sous Chef - Pizza/ Bakery

Hạn nộp: 30/11/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
29/10/2025 10:25

Mô tả công việc

Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc quản lý toàn bộ hoạt động bếp Pizza.
Trực tiếp giám sát quy trình chuẩn bị, chế biến và ra món Pizza theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
Đảm bảo chất lượng món ăn về hương vị, hình thức, và thời gian phục vụ.
Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, kiểm soát hao hụt và định lượng món.
Phân công, hướng dẫn và đào tạo nhân viên bếp Pizza, đảm bảo tuân thủ quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hỗ trợ xây dựng menu mới, cải tiến công thức Pizza và các món ăn liên quan.
Phối hợp với các bộ phận khác (phục vụ, bar, kho, thu mua) để đảm bảo hoạt động bếp trơn tru.
Báo cáo trực tiếp cho Bếp trưởng hoặc Quản lý Nhà hàng.

Quyền lợi được hưởng

Mức lương: Thỏa thuận theo năng lực (từ 16 – 25 triệu/tháng).
Thưởng doanh thu, service charge, phụ cấp bữa ăn ca.
Cơ hội thăng tiến lên vị trí Head Chef / Bếp trưởng chi nhánh.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, có cơ hội học hỏi kỹ thuật bếp Âu.

Yêu cầu công việc

Có kinh nghiệm tối thiểu 2–3 năm ở vị trí Sous Chef hoặc Pizza Chef chính tại nhà hàng Âu.
Thành thạo kỹ năng nhào bột, nướng pizza (lò củi hoặc lò điện), và hiểu rõ đặc tính nguyên liệu.
Có khả năng hướng dẫn, đào tạo và quản lý đội nhóm nhỏ.
Tinh thần trách nhiệm cao, làm việc chủ động, linh hoạt.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong môi trường F&B quốc tế hoặc chuỗi nhà hàng Âu hiện đại.

Yêu cầu hồ sơ

Ứng tuyển trực tiếp trên HotelJob

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

MOMENTUMHOSPITALITY - RESTAURANT YUNKA

Theo dõi

Chat

Quy mô: 25 - 99
Lầu 01, 80 Đường Đồng Khởi, Bến Nghé, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
Nhà hàng Yunka là concept mới nằm tại vị trí Quận 1, TPHCM - một trong những nhà hàng thuộc hệ thống MomentumHospitality. Với hơn 3 năm trong lĩnh vực F&B, chúng tôi mong muốn ngày càng phát triển dựa trên cốt lõi hàng đầu là chất lượng dịch vụ về phục vụ cũng như ẩm thực.