Nhân viên bếp chính

 Kiểm tra, kiểm soát nguyên liệu thực phẩm và đề xuất mua hàng phù hợp lượng khách.

 Tổ chức, sắp xếp và phân công công việc cho nhân viên bếp hằng ngày.

 Trực tiếp chế biến, thử món và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi phục vụ.

 Lên thực đơn buffet sáng, bữa trưa, món gọi – xây dựng giá cost, giá bán.

 Giám sát an toàn thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp, lưu/hủy mẫu đúng quy định.

 Theo dõi việc sử dụng, bảo quản máy móc, thiết bị và công cụ trong bếp.

 Đánh giá năng suất, chất lượng công việc của nhân viên và đề xuất đào tạo.

- Thu nhập: 8 – 10 triệu/tháng + phụ cấp cơm 25.000đ/ca. Được hưởng phí phục vụ ngay trong thời gian thử việc.

- Lương tháng 13 và chế độ thưởng ngày lễ/tết theo Quy chế chung của Công ty;

- Các chế độ phúc lợi khác: Quà sinh nhật, quà tết nguyên đán, lì xì đầu năm, quà tết trung thu, thăm hỏi ốm đau, thai sản, hiếu hỉ và quà cho CNBV nữ ngày 8/3, 20/10; quà cho con CBNV ngày tết thiếu nhi;

- Chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Công ty và pháp luật hiện hành;

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động;

- Xét tăng lương, phụ cấp định kỳ.

• Trung thực, sức khỏe tốt, chăm chỉ, sạch sẽ.
• Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương; thành thạo nấu buffet và à la carte, ưu tiên có thế mạnh về ẩm thực Việt Nam.
• Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại khách sạn 3 sao trở lên.
• Có kinh nghiệm tính cost món ăn, sử dụng phần mềm Smile là một lợi thế.
• Giới tính: Nam (ưu tiên).
• Độ tuổi: 25 – 45 tuổi.

Sơ yếu lý lịch có xác nhận địa phương (trong 6 tháng gần nhất).

CMND/CCCD, Sổ hộ khẩu (bản photo).

Bằng cấp, chứng chỉ liên quan (nếu có).

Giấy khám sức khỏe (trong 6 tháng gần nhất).