Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực (F&B Manager)

- Giám sát việc thực hiện quy trình của nhân viên.

- Chịu trách nhiệm phục vụ đa dạng các món ăn và thức uống, đảm bảo duy trì chất lượng vệ sinh tại nhà hàng

- Tổ chức thực hiện công tác đào tạo nhân sự, phân công công việc và đánh giá chất lượng nhân sự.

- Triển khai và giám sát việc thực hiện các chính sách nhân sự, quy định của nhà hàng.

- Phối hợp với bộ phận nhà bếp trong suốt thời gian diễn ra sự kiện nhằm đảm bảo quá trình phục vụ được liên tục, thông suốt

- Giám sát và thực hiện các yêu cầu khác do giám đốc giao phó.

- Kiểm soát chi phí đồ uống và chi phí hoạt động của nhà hàng, đảm bảo định mức đã phân bổ

- Theo dõi các báo cáo thu chi hàng ngày.

- Đảm bảo đạt được chỉ tiêu doanh thu đã đặt ra cho đồ ăn và đồ uống theo tháng, theo năm

- Giải quyết các khiếu nại, vấn đề của khách, thu nhập tất cả những ý kiến phản hồi để lưu lại văn phòng bộ phận ẩm thực.

- Phối hợp các bộ phận liên quan xây dựng hệ thống đánh giá khách hàng và tổ chức thực hiện.

- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn . 

- Tiền lương: Thỏa thuận

- Được thưởng ngày Lễ, Tết, lương tháng thứ 13…

- Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế... Và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của Nhà nước

- Được cấp đồng phục

- Được cung cấp bữa ăn

- Môi trường làm việc NĂNG ĐỘNG - SÁNG TẠO - TRẺ TRUNG

• Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương

• Ưu tiên đã làm việc trong các ngành liên quan đến dịch vụ du lịch, khách sạn, F&B

2. Học vấn:

• Tốt nghiệp Cao đẳng,trở lên các ngành nghề liên quan

• Các chứng chỉ liên quan là một lợi thế

3. Kỹ năng:

• Kỹ năng giao tiếp và kết nối tốt

• Tiếng Anh giao tiếp tốt

4. Kiến thức:

• Hiểu biết về chuyên môn nghiệp vụ

• Hiểu biết về ngành dịch vụ là một lợi thế

5. Phẩm chất cá nhân và yêu cầu khác

• Trung thực, nhanh nhẹn, chăm chỉ, nhiệt tình

• Tinh thần cầu tiến, sáng tạo và có khả năng làm việc dưới áp lực.

• Khả năng làm việc độc lập và phối hợp nhóm tốt.