Assistant Chief Steward - Phó bộ phận Tạp vụ

Hạn nộp: 15/11/2025
Mức lương: 12 - 20 triệu

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 3 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
06/11/2025 08:14

Mô tả công việc

Quản lý, giám sát và điều hành mọi hoạt động hàng ngày của bộ phận tạp vụ.
Đảm bảo tất cả các khu vực bếp, khu rửa, kho vật tư, và khu vực nhân viên được duy trì sạch sẽ, ngăn nắp và đúng tiêu chuẩn vệ sinh.
Quản lý và kiểm soát việc sử dụng, lưu trữ, vệ sinh toàn bộ dụng cụ, trang thiết bị, đồ sứ, thủy tinh, dao nĩa và vật tư làm sạch.
Lập kế hoạch và thực hiện kiểm kê định kỳ đồ dùng F&B; giám sát ngân sách vật tư, chi phí vệ sinh, chi phí hư hao (breakage).
Phối hợp với Bộ phận Kỹ thuật trong việc bảo trì, sửa chữa thiết bị khi có sự cố.
Tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn và đánh giá nhân viên tạp vụ nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ và hiệu suất làm việc.
Giám sát việc tuân thủ các quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC, sức khỏe nghề nghiệp và an toàn lao động.
Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận Bếp, Nhà hàng, Tiệc, Nhân sự và Mua hàng để đảm bảo hoạt động hiệu quả, tiết kiệm chi phí và đạt tiêu chuẩn dịch vụ.
Theo dõi, tổng hợp và báo cáo chi phí vận hành, tình trạng thiết bị, nhân sự, vật tư cho cấp quản lý.
Tham gia lập ngân sách hàng năm của bộ phận và kiểm soát chi phí theo kế hoạch được duyệt.
Đề xuất cải tiến quy trình làm việc, công cụ hỗ trợ để tăng hiệu quả vận hành và giảm thiểu lãng phí.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Ban Giám đốc hoặc cấp trên trực tiếp.

Quyền lợi được hưởng

Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực.
Phụ cấp bữa ăn, đồng phục và các phúc lợi theo chính sách khách sạn.
Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, cơ hội phát triển nghề nghiệp rõ ràng.
Tham gia bảo hiểm đầy đủ theo quy định.

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, hoặc lĩnh vực liên quan.
Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát/Trưởng ca Tạp vụ hoặc tương đương trong khách sạn hoặc resort 4–5 sao.
Kiến thức vững về quy trình vệ sinh khu bếp, an toàn thực phẩm, quản lý công cụ – dụng cụ F&B và kiểm soát chi phí.
Kỹ năng quản lý, tổ chức công việc và đào tạo nhân viên tốt.
Kỹ năng giao tiếp và phối hợp giữa các bộ phận hiệu quả.
Ưu tiên có khả năng sử dụng tiếng Anh giao tiếp cơ bản.
Tác phong chuyên nghiệp, tinh thần trách nhiệm cao, trung thực và kỷ luật.

Yêu cầu hồ sơ

Full CV

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

LA VELA SAIGON HOTEL

Theo dõi

Chat

Quy mô:
83 Lý Chính Thắng, phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh, Việt Nam - 280 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh, Việt Nam
La vela hotel saigon hotel is one of the luxurious hotels in Vietnam located in Ho Chi Minh City, with a scale of 280 rooms in the terra royal project chain. The Terra Royal project includes a combination of high-end facilities such as five-star hotel, shopping center with full of world-famous brands, European and Asian restaurants, GYM rooms, Spas, air swimming pools. ... Located at 83 frontage of Ly Chinh Thang street and also at the intersection of the intersection between (Ly Chinh Thang - Nam Ky Khoi Nghia), it can be said that Terra Royal apartment project is one of the rare projects to own. An extremely favorable position in the heart of District 3, City. Ho Chi Minh. - The first 5-star hotel apartment in Ho Chi Minh City - Unique position in the golden land of Saigon converges many modern facilities outside the area. - The project has many facilities with a unique design, the view between the resort and the active lifestyle. - The only aerial swimming pool in Vietnam - the masterpiece in the heart of the city: the pool with an altitude of 110m above the road surface and the water surface is designed like a spillway running up to the horizon. - Restaurants - Sky baits luxurious and class. - Gym, Yoga, Casio, Karaoke. - Wedding center, event organization. - 5-star serviced apartment. - Luxury apartment with 5 stars.