Ca trưởng ( Bếp nóng/ Bếp lạnh/ Bếp bánh) / CDP (Hot / Cold/ Pastry)

Hạn nộp: 16/12/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
3

Nơi làm việc
Thành Phố Nha Trang - Khánh Hòa

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca

Cập nhật
10/11/2025 13:46

Mô tả công việc

- Điều hành và phân công công việc cho nhân viên phụ bếp (Commis) trong ca làm việc.

- Chuẩn bị nguyên liệu, chế biến và trình bày món ăn theo đúng tiêu chuẩn, công thức và yêu cầu của Sous Chef / Executive Chef.

- Kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ – đảm bảo hương vị, hình thức và khẩu phần đúng quy định.

- Giám sát và duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực phụ trách, tuân thủ quy trình HACCP / tiêu chuẩn của nhà hàng – khách sạn.

- Theo dõi và quản lý nguyên vật liệu, hạn sử dụng, số lượng tồn kho của khu vực bếp phụ trách.

- Đào tạo, hướng dẫn nhân viên phụ bếp trong ca làm việc nhằm đảm bảo hiệu quả công việc và phát triển tay nghề.

- Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác (phục vụ, kho, thu mua...) để đảm bảo hoạt động trơn tru.

- Báo cáo tình hình công việc, sự cố, và đề xuất cải tiến cho Sous Chef / Head Chef.

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương cạnh tranh, thưởng tháng 13 - Lễ - Tết.

- Phụ cấp, 100% service charge trong thời gian thử việc

- Chế độ đãi ngộ đầy đủ: BHXH, BHYT, ngày nghỉ, phép năm theo quy định, teambuilding.

- Môi trường làm việc tinh tế – tôn trọng sự chuyên nghiệp và cá tính riêng

Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp chuyên ngành nghề bếp / quản lý nhà hàng – khách sạn, hoặc có kinh nghiệm tương đương.

- Có ít nhất 1–2 năm kinh nghiệm ở vị trí Demi Chef hoặc tương đương.

- Am hiểu kỹ thuật chế biến món ăn (theo mảng phụ trách: nóng, lạnh, bánh).

- Có kỹ năng quản lý nhóm, tổ chức công việc và kiểm soát chất lượng tốt.

- Trung thực, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm cao.

- Có thể làm việc theo ca, ngày nghỉ lễ và cuối tuần.

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Sea Soul Hotel Nha Trang

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
78 Tuệ Tĩnh, Lộc Thọ, Nha Trang, Khánh Hòa, Vietnam
Sea Soul Hotel tọa lạc ngay 78 Tuệ Tĩnh, Nha Trang - Trung tâm Thành Phố Biển Nha Trang. Với quy mô 15 tầng gồm 198 phòng ngủ có nhiều hướng nhìn ra thành phố và trực diện biển, hồ bơi trong nhà hướng biển