Bếp Trưởng (Executive Chef)

Hạn nộp: 13/12/2025
Mức lương: 20 - 30 triệu

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Quận 3 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
13/11/2025 13:50

Mô tả công việc

Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và hiệu quả vận hành.

Lên kế hoạch, phát triển thực đơn, giám sát quy trình chế biến và trình bày món ăn.

Kiểm soát chi phí, nguyên liệu, chất lượng và định mức tiêu hao theo tiêu chuẩn của khách sạn.

Đào tạo, hướng dẫn và đánh giá đội ngũ bếp nhằm nâng cao kỹ năng và tinh thần làm việc nhóm.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ quy định về an toàn lao động.

Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác (F&B, Kinh doanh, Hành chính – Nhân sự, Kế toán) để đạt mục tiêu chung.

Quyền lợi được hưởng

Mức lương: 22 – 25 triệu VNĐ/tháng + charge.

Hỗ trợ bữa ăn trong ca, đồng phục và các công cụ làm việc cần thiết.

Được hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội phát triển và khẳng định năng lực bản thân.

Tham gia các khóa đào tạo, workshop nâng cao chuyên môn và kỹ năng quản lý.

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp chuyên ngành Ẩm thực, Quản trị khách sạn hoặc có chứng chỉ nghề tương đương.

Kinh nghiệm từ 5 – 10 năm trong lĩnh vực ẩm thực, trong đó có ít nhất 3 năm ở vị trí Bếp trưởng hoặc Bếp phó điều hành tại khách sạn cao cấp.

Kiến thức vững về món Âu – Á, tiêu chuẩn HACCP, kỹ thuật nấu chân không (Sous-vide) là lợi thế.

Có khả năng lãnh đạo, đào tạo và quản lý đội ngũ nhân viên bếp chuyên nghiệp.

Thành thạo vi tính văn phòng, phần mềm Micros, Outlook.

Tác phong chuyên nghiệp, tư duy sáng tạo, khả năng chịu áp lực cao.

Yêu cầu hồ sơ

Đơn xin việc

CCCD photo

Bằng cấp photo

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Khách sạn Bạch Suites Saigon

Theo dõi

Chat

Quy mô:
10A Phạm Ngọc Thạch, Võ Thị Sáu, Quận 3, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Khách sạn là sự tổng hợp của những giá trị lý tưởng, sự thoải mái và thuận tiện như khung cảnh dành cho gia đình cùng với loạt tiện nghi được thiết kế cho những khách du lịch như bạn. Nếu bạn muốn khám phá những địa danh yêu thích khi đến Thành phố Hồ Chí Minh, Bach Suites Saigon nằm không xa Dinh Độc Lập (0,5 km) và Nhà hát Thành Phố Hồ Chí Minh (1,0 km).