DEMI CHEF

Hạn nộp: 31/12/2025
Mức lương: 10.000.000đ - 11.000.000đ

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
19/11/2025 02:10

Mô tả công việc

Hỗ trợ Chef de Partie trong việc vận hành một khu bếp cụ thể (hot kitchen, cold kitchen, grill, salad, pastry…).
Thực hiện chuẩn bị nguyên liệu (prep): Sơ chế, cắt thái, định lượng theo công thức chuẩn.
Nấu các món thuộc khu vực được phân công theo standard recipe và quy chuẩn plating.
Kiểm tra chất lượng món trước khi pass (mùi vị, nhiệt độ, hình thức).
Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ – an toàn – đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP).
Kiểm soát hao hụt nguyên liệu, báo cáo khi thiếu hàng hoặc có vấn đề.
Hướng dẫn Commis (bếp phụ) trong khu vực, kiểm tra công việc của họ.
Hỗ trợ kiểm kê kho và bảo quản nguyên liệu đúng cách (FIFO/ FEFO).
Tham gia đề xuất món mới, cải thiện chất lượng chế biến.
Phối hợp với FOH (phục vụ) khi có yêu cầu đặc biệt từ khách.

Quyền lợi được hưởng

Mức lương cạnh tranh theo năng lực.
Thưởng hiệu suất theo KPI và kết quả kinh doanh.
Hỗ trợ ăn trưa tại nhà hàng.

Yêu cầu công việc

Kinh nghiệm 1 năm ở vị trí tương đương.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về ATVSTP, PCCC và nội quy nhà hàng.

Yêu cầu hồ sơ

Gửi CV qua Hoteljob

Email: chuyenbabua.hr[a còng]gmail.com

Zalo 0866559827 (Ms. Nhi)

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Nhà Hàng Chuyện Ba Bữa

Theo dõi

Chat

78 Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Chuyện Ba Bữa - sống lại không khí tiệc Indochine đầy thanh tao Phong cách Indochine tại Chuyện Ba Bữa là sự kết hợp nhịp nhàng của 3 tầng - 3 sắc thái, như đưa bạn về với vẻ đẹp thanh lịch của một Sài Gòn vừa hiện đại, vừa mang hơi thở cổ xưa. Không gian được kể bằng tranh vẽ thủ công, những chiếc bình gốm mộc mạc, khung cửa lá sách đón ánh nắng chiều. Đó là bữa tiệc của sự hòa quyện giữa hương vị và cảm xúc - có ký ức, sự chậm rãi và chiều sâu, để mỗi buổi gặp gỡ trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết. Ghé thử Chuyện Ba Bữa - để chạm vào tinh thần Indochine một cách trọn vẹn.