Asian/ Western Chef
- Hạn nộp: 27/12/2025
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
Lên danh sách công việc hàng ngày cũng như làm các công việc của cấp trên giao.
Phân chia công việc cụ thể trong ngày cũng như kiểm soát chất lượng cho phụ bếp.
Kiểm soát đầu việc hàng ngày được giao và nguyên liệu thực phẩm.
Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng thực phẩm để lên danh sách – gửi yêu cầu mua thực phẩm, gia vị, vật tư bếp cho bộ phận phụ trách thu mua.
2. Kiểm soát chất lượng món ăn
Kiểm soát nhiệt đĩa trong quá trình phục vụ.
Đảm bảo món ăn được chế biến đạt chất lượng, số lượng và thời gian theo quy định.
Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng và đẹp.
Tuân theo sự điều phối và hướng dẫn của cấp trên.
3. Kiểm soát vệ sinh chung
Giữ vệ sinh khu làm việc và dọn rửa đồ dùng, dụng cụ sử dụng trong quá trình làm việc.
Đảm bảo các thiết bị và dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định.
Kiểm tra và quản lý các thiết bị, dụng cụ bếp luôn đầy đủ.
Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực, đảm bảo chất lượng thực phẩm trong tủ lạnh và kho thực phẩm.
Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp.
Quyền lợi được hưởng
- Lương cạnh tranh – Phí phụ vụ - Thưởng KPI
- Thưởng lương tháng 13 và lễ Tết
- Đầy đủ BHXH ngay khi ký HĐLĐ chính thức
- Cơm ca, Đồng phục
- Môi trường phát triển chuyên nghiệp – nhiều cơ hội thăng tiến
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm làm Bếp Âu/ Á tối thiểu 6 tháng – 1 năm
- Tác phong chuyên nghiệp, tinh thần trách nhiệm cao
- Khả năng chịu áp lực tốt trong giờ cao điểm
- Nhiệt huyết với nghề, mong muốn phát triển lâu dài
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô:
312 Nguyễn Duy Hiệu, Phường Hội An, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
-
The An Astoria tọa lạc tại địa chỉ 312 đường Nguyễn Duy Hiệu - Hội An – Đà Nẵng - Việt Nam, là một khách sạn 5 sao sang trọng nằm ngay Trung tâm phố cổ Hội An. Khách sạn cung cấp dịch vụ cao cấp và tiện nghi hiện đại nhằm mang lại trải nghiệm đáng nhớ cho mỗi khách hàng. Với thiết kế độc đáo và dịch vụ chuyên nghiệp, chúng tôi hướng đến việc trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách trong và ngoài nước khi đến với Hội An.
Thông tin liên hệ
-
Trương Thị Thanh Hải - Giám đốc nhân sự
-


Zalo