Steward Supervisor

• Giám sát và điều phối hoạt động hằng ngày của đội ngũ Steward, đảm bảo khu vực bếp, kho, washing area luôn sạch sẽ và đúng tiêu chuẩn vệ sinh.
  Supervise and coordinate daily operations of the Stewarding team, ensuring cleanliness and hygiene standards in kitchens, storage and washing areas.
• Phân công công việc cho nhân viên trong ca, theo dõi tiến độ và kiểm tra chất lượng thực hiện.
  Assign tasks to team members, monitor workflow and inspect work quality.
• Đảm bảo quy trình rửa chén/bát, dụng cụ bếp và thiết bị được thực hiện đúng quy định.
  Ensure all dishwashing and kitchen equipment cleaning processes follow proper procedures.
• Theo dõi, tổ chức và kiểm soát tồn kho hóa chất, dụng cụ vệ sinh và trang thiết bị steward.
  Monitor and manage inventory of chemicals, cleaning supplies and stewarding equipment.
• Đảm bảo an toàn lao động cho nhân viên; hướng dẫn và nhắc nhở việc tuân thủ quy định PCCC, vệ sinh – an toàn thực phẩm.
  Ensure staff follow safety regulations; guide and remind them about fire safety and food hygiene guidelines.
• Hỗ trợ kiểm tra, bảo trì cơ bản máy móc, thiết bị rửa chén và báo cáo các hư hỏng kịp thời.
  Assist in basic maintenance checks of dishwashing machines and report malfunctions promptly.
• Phối hợp chặt chẽ với Bếp, F&B và các bộ phận liên quan để đảm bảo vận hành trơn tru.
  Coordinate closely with Kitchen, F&B and related departments to maintain smooth operations.
• Đào tạo nhân viên mới về quy trình vệ sinh, sử dụng hóa chất, thiết bị và quy định an toàn.
  Train new staff on cleaning procedures, chemical handling, equipment usage and safety standards.
• Theo dõi báo cáo ca, lập kế hoạch nhân sự và hỗ trợ quản lý trong các hoạt động về vệ sinh & tiêu chuẩn F&B.
  Review shift reports, support manpower planning and assist the Stewarding Manager with hygiene and F&B standards.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Stewarding Manager/F&B Management.
  Perform other duties as assigned by the Stewarding Manager or F&B Management.

• Mức lương hấp dẫn
  Attractive salary
• Phụ cấp cho giai đoạn tiền mở cửa
  Pre-opening allowance
• Hỗ trợ chi phí trợ cấp đi lại khi nhận việc
  Relocation allowance
• Hỗ trợ chi phí trợ cấp thăm nhà hàng năm
  Annual home leave allowance
• Hỗ trợ phụ cấp phí phục vụ trong giai đoạn tiền mở cửa
  Service charge allowance during pre-opening
• Được cung cấp nhà ở tại Nhà nhân viên
  Staff accommodation
• Cung cấp 3 bữa ăn mỗi ngày kể cả ngày nghỉ
  3 meals per day including days off
• 15 ngày phép năm
  15 annual leave days
• Bảo hiểm y tế và bảo hiểm xã hội theo luật lao động
  Social and Health insurance as per local law
• Chương trình đào tạo và phát triển
  Training and development plan
• Được trải nghiệm 12 đêm phòng miễn phí tại các khách sạn của tập đoàn Hyatt
  12 complimentary room nights at Hyatt properties worldwide

• Tốt nghiệp THPT trở lên; ưu tiên ứng viên có chứng chỉ về vệ sinh an toàn thực phẩm.
  High school graduate or above; Food Safety certification is an advantage.
• Ít nhất 1–2 năm kinh nghiệm Steward, trong đó có kinh nghiệm lead/supervisor là lợi thế.
  At least 1–2 years of experience in Stewarding; supervisory or lead experience is preferred.
• Hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP), quy trình làm sạch và sử dụng hóa chất.
  Knowledge of food safety (HACCP), cleaning procedures and chemical handling.
• Kỹ năng lãnh đạo, phân công công việc và giám sát đội nhóm hiệu quả.
  Strong leadership, task delegation and team supervision skills.
• Sức khỏe tốt, chịu được áp lực trong môi trường bếp và công việc cường độ cao.
  Good physical condition, able to work under pressure in a fast-paced kitchen environment.
• Kỹ năng giao tiếp tốt và khả năng phối hợp với nhiều bộ phận.
  Good communication skills and ability to coordinate with multiple departments.
• Thái độ chăm chỉ, trách nhiệm và chú ý chi tiết.
  Hardworking, responsible and detail-oriented.
• Sẵn sàng làm việc theo ca, bao gồm cuối tuần và ngày lễ.
  Willing to work shifts, including weekends and public holidays.

We will be reviewing your qualifications and experience with available positions at the present time, and should your application be short-listed, we will then contact you for an interview.