Nhân viên Kinh doanh

Nhân viên Kinh doanh Nhà hàng (Sales Executive – F&B)

Le Buffet D’Annam

1. Thông tin chung

Vị trí: Nhân viên Kinh doanh F&B

Bộ phận: Sales & Marketing

Báo cáo cho: Trưởng bộ phận Kinh doanh / Quản lý Nhà hàng

Mục tiêu công việc: Tìm kiếm, khai thác và chăm sóc khách hàng cá nhân & khách đoàn, phối hợp Marketing triển khai các chương trình ưu đãi để tăng trưởng doanh thu nhà hàng buffet.

2. Nhiệm vụ chính

2.1. Bán hàng B2C & chăm sóc khách hàng

Tư vấn thực đơn buffet, giá vé, ưu đãi, combo theo từng khung giờ và ngày lễ.

Hỗ trợ khách đặt bàn, đặt sự kiện nhỏ, yêu cầu đặc biệt.

Theo dõi booking B2C từ các kênh (Fanpage, Website, Hotline, Zalo OA, ..).

Chăm sóc khách sau dùng bữa, thu thập phản hồi để cải thiện dịch vụ.

2.2. Phát triển khách hàng doanh nghiệp – lữ hành – cơ quan đoàn thể

Tiếp cận và duy trì quan hệ với:

Công ty du lịch, lữ hành, MICE.

Công ty thương mại, khu công nghiệp, cơ quan nhà nước, đoàn thể.

Trường học, hội nhóm, công ty tổ chức sự kiện.

Giới thiệu các gói ưu đãi dành cho khách đoàn, hội nghị, liên hoan cuối năm, teambuilding, tiệc nhóm, khách công vụ.

Chuẩn bị proposal báo giá, chương trình ưu đãi, ký kết hợp đồng.

Theo dõi thanh toán, phối hợp với nhà hàng để vận hành đoàn.

2.3. Phối hợp Marketing

Triển khai các chiến dịch Marketing: ưu đãi theo mùa, lễ Tết, combo doanh nghiệp.

Cung cấp thông tin thị trường & nhu cầu khách để Marketing tối ưu nội dung và quảng cáo.

Đồng bộ hình ảnh – thông tin – giá với Marketing, đảm bảo truyền thông nhất quán.

Tham gia livestream, sản xuất nội dung review trải nghiệm nhà hàng (khi được yêu cầu).

2.4. Quản lý dữ liệu & báo cáo

Cập nhật CRM khách hàng, phân nhóm khách B2C – B2B – đoàn.

Thống kê doanh thu theo kênh, theo loại khách; đề xuất kế hoạch tháng/quý.

Theo dõi đối thủ cạnh tranh, báo cáo xu hướng giá, ưu đãi trên thị trường.

Lương cứng + % doanh thu + thưởng nóng theo đoàn.

Lương tháng 13

Công tác phí

Bao ăn ca, đồng phục, môi trường chuyên nghiệp – năng động.

Được đào tạo kỹ năng bán dịch vụ và sales B2B, data khách hàng.

Cơ hội thăng tiến lên Sales Supervisor

Kinh nghiệm sales/tele-sales/CSKH là lợi thế; ưu tiên ngành F&B, khách sạn, lữ hành.

Giao tiếp tốt, tự tin, thuyết phục, chăm sóc khách hàng tốt.

Hiểu cơ bản về buffet, nhóm dịch vụ F&B, hành vi khách hàng.

Kỹ năng phối hợp liên phòng ban: Marketing – FOH – Bếp – Thu ngân.

Sử dụng tốt Zalo, Facebook, Excel; biết CRM là lợi thế.

Sẵn sàng làm việc cuối tuần hoặc giờ cao điểm khi có đoàn/booking.