Quản Lí Ẩm Thực - Food and Beverage Manager

Conveys the hotel's image and atmosphere by providing a warm and friendly welcome, being available and frequently visible in the hotel

Helps employees improve their skills and provides support for career development

Manages, motivates and organises personnel in order to improve the quality and creativity of F&B services, in line with brand standards. Makes suggestions for improvement.

Takes part in the definition of hotel strategy and implements it in the F&B department

Improves the department's results by increasing sales, improving the management of points of sale (restaurants, bars, 24hr service etc), spend and profitability

--

Cư xử và hành động (với tư cách là người quản lý) một cách mẫu mực, thể hiện tư duy thương hiệu.

Truyền tải hình ảnh và bầu không khí của khách sạn bằng cách chào đón nồng nhiệt và thân thiện, luôn sẵn sàng và thường xuyên xuất hiện trong khách sạn

Giúp nhân viên nâng cao kỹ năng và hỗ trợ phát triển nghề nghiệp

Quản lý, động viên và tổ chức nhân sự nhằm nâng cao chất lượng và tính sáng tạo của dịch vụ F&B, phù hợp với tiêu chuẩn thương hiệu. Đưa ra các đề xuất cải tiến.

Tham gia xác định chiến lược khách sạn và thực hiện nó trong bộ phận F&B

Cải thiện kết quả của bộ phận bằng cách tăng doanh số bán hàng, cải thiện việc quản lý các điểm bán hàng (nhà hàng, quán bar, dịch vụ 24 giờ, v.v.), chi tiêu và lợi nhuận

· Hỗ trợ nhà ở tiện nghi, thân thiện cho nhân viên ở xa, Cung cấp bữa ăn dinh dưỡng theo ca, 3 bữa khi ở nhà nhân viên

· Free uniform

· Cung cấp đồng phục khi làm việc

· Monthly service charge

· Thưởng phí dịch vụ hằng tháng

· Employee benefit card offering discounted rates in Accor Hotels

· Được hưởng ưu đãi khi sử dụng dịch vụ tại các khách sạn thuộc tập đoàn Accor

· Develop your talent through learning programs by Academy Accor

· Được tham gia các chương trình đào tạo tại học viện Accor để nâng cao chuyên môn

· Dynamic working environment

· Làm việc trong môi trường năng động

· Participate in activities: birthday party, year-end party, sports...

· Tham gia các hoạt động: sinh nhật, tiệc cuối năm, thể thao...

Knowledge and Experience

• Degree in Tourism & Hospitality Management. / Bằng cấp về Quản trị Du lịch & Khách sạn

• Minimum 3 years of relevant experience in a similar capacity. / Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm liên quan ở vị trí tương tự

• Excellent reading, writing and oral proficiency in English language. / Thành thạo kỹ năng đọc, viết và nói tiếng Anh

• Ability to speak other languages and basic understanding of local languages will be an advantage. / Khả năng nói các ngôn ngữ khác và hiểu biết cơ bản về ngôn ngữ địa phương sẽ là lợi thế

• Good working knowledge of OPERA, MS Excel, Word, & PowerPoint. / Hiểu biết tốt về OPERA, MS Excel, Word và PowerPoint

• High degree of professionalism with sound human resources management and business acumen capabilities. / Mức độ chuyên nghiệp cao với khả năng quản lý nguồn nhân lực và hiểu biết kinh doanh vững chắc.

Competencies

• Strong leadership, interpersonal and training skills. / Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp và đào tạo mạnh mẽ

• Good communication and customer contact skills. / Kỹ năng giao tiếp và tiếp xúc khách hàng tốt

• Results and service oriented with an eye for details. / Hướng đến kết quả và dịch vụ với sự chú ý đến chi tiết

• Ability to multi-task, work well in stressful & high-pressure situations. / Khả năng làm nhiều việc cùng lúc, làm việc tốt trong tình huống căng thẳng và áp lực cao

Ứng viên có thể nộp hồ sơ qua Hoteljob.