Supervisor/Giám sát nhà hàng - Quận 1

• Phụ trách mở ca hoặc đóng ca làm việc.
• Quản lý hệ thống POS và quầy thu ngân trong ca làm việc (thu – chi tiền mặt, máy quẹt thẻ, báo cáo mua hàng).
• Cung cấp dịch vụ cho khách
• Phụ trách đào tạo nhân viên mới và báo cáo công việc cho quản lý.
• Thực hiện các nhiệm vụ được cấp trên giao phó.
• Có khả năng truy cập hệ thống POS Back Office để chỉnh sửa thực đơn, giá cả, v.v.
• Sáng tạo trong việc khuyến khích và thúc đẩy đội ngũ dịch vụ nhận được đánh giá từ khách hàng.
• Kiểm tra định kỳ tồn kho trang thiết bị phục vụ để đề xuất đặt hàng với quản lý.
• Kiểm tra mức độ hài lòng của khách về món ăn, đồ uống và dịch vụ trong bữa ăn.
• Phụ trách hoặc phối hợp với giám sát để làm việc với hệ thống giao đồ ăn khi cần thiết.
• Tham gia đầy đủ các cuộc họp và khóa đào tạo theo yêu cầu của nhà hàng.
• Chào đón và hướng dẫn khách đến bàn, giới thiệu thực đơn chi tiết, giải đáp thắc mắc và đưa ra gợi ý món ăn, thức uống phù hợp.
• Nhận và phục vụ đơn đặt hàng chính xác theo đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng.
• Giao tiếp hiệu quả với bộ phận bếp để đảm bảo đơn hàng được chuẩn bị và phục vụ đúng thời gian, đúng yêu cầu.
• Đảm bảo bàn ăn và khu vực làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp. Dọn dẹp và sắp xếp bàn sau mỗi món ăn hoặc bữa ăn.
• Sử dụng hệ thống POS thành thạo để nhập đơn hàng
• Nắm rõ các chương trình khuyến mãi, sự kiện và dịch vụ của nhà hàng.
• Thực hiện công việc vệ sinh định kỳ theo phân công hàng tuần.
• Báo cáo các sự cố theo đúng trình tự và thực hiện các công việc khác theo sự điều phối của Quản lý
• Giữ mối quan hệ làm việc tích cực với đồng nghiệp và khách hàng.

ĐIỀU KIỆN LÀM VIỆC VÀ PHÚC LỢI:

• Thời gian làm việc: 6 ngày / tuần
• Mức lương: Thỏa thuận
• Hỗ trợ bữa ăn: 35,000 VND/ca làm việc
• Hỗ trợ gửi xe: 10,000 VND/ca làm việc
• Chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm tai nạn theo chính sách nhà nước
• Phép năm: 1 ngày/tháng, áp dụng sau khi thời gian thử việc kết thúc
• Chính sách giảm giá dành cho nhân viên khi đến dùng bữa tại các chi nhánh của Marcel sau khi ký HĐLĐ

• Có kiến thức trong ngành F&B, Nhà hàng – Khách sạn hoặc các ngành liên quan đến dịch vụ.
• Kinh nghiệm làm việc tại vị trí tương đương từ 1 năm trở lên (Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại các nhà hàng, khách sạn phục vụ chủ yếu đối tượng khách nước ngoài)
• Có thể giao tiếp tiếng Anh
• Kỹ năng pha chế là lợi thế
• Kỹ năng giải quyết tình huống
• Kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm tốt
• Tích cực, vui vẻ, hòa đồng, kiên nhẫn và có trách nhiệm trong công việc.
• Khả năng lắng nghe tích cực, giao tiếp hiệu quả và thích ứng nhanh.
• Thời gian làm việc linh động. Có thể làm việc vào cuối tuần và các ngày lễ.

• CV (tiếng Việt hoặc tiếng Anh)
• CV nêu rõ trình độ chuyên môn, kinh nghiệm làm việc (mô tả các công việc cụ thể đã đảm nhiệm ở từng vị trí)
• Mức lương kỳ vọng