Kitchen Admin & Hygiene - Thư ký bộ phận Bếp

Hạn nộp: 30/01/2026
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hải Châu - Đà Nẵng

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trợ lý, thư ký

Cập nhật
31/12/2025 14:26

Mô tả công việc

Prepare and check department timesheets; report timekeeping data to P&C.
Handle administrative tasks for the Culinary Department: typing reports, correspondence, filing, and document control.
Manage all incoming and outgoing Culinary correspondence, including guest feedback.
Support work schedules, training plans, training reports, and staff records.
Coordinate purchasing requests, suppliers, shipments, cash vouchers, and inventory with related departments.
Manage office supplies, equipment, and maintain office hygiene.
Assist with menu typing and support daily operational needs.
Attend Culinary meetings, take minutes, and distribute to relevant parties.
Maintain and update Hygiene, HACCP, and Food Safety documentation.
Monitor kitchen hygiene practices and maintain inspection records, logs, and checklists.
Coordinate hygiene training for kitchen staff.
Perform other duties as assigned by the Executive Chef.

Quyền lợi được hưởng

Candidates will be provided with job details during interview.

Yêu cầu công việc

Well-versed in computers and operating various computer software programs in order to increase office efficiency.
Good writing skills
Bachelor’s Degree or Diploma in English Language University, Food & Beverage, or related field.
1-year related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience

Yêu cầu hồ sơ

CV
Resume
Relevant Degree or certification

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Grand Mercure Danang Hotel

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
Green Island, Hai Chau District, Danang City, Vietnam
https://www.facebook.com/grandmercuredanang.recruitment
If you are interested with our vacancies, please send your resume to thuyvy.nguyen@accor.com We are Grand Mercure Danang, a proud member of the AccorHotels, offer an Upscale International address of distinction. This property, situated on the exclusive settings of the Green Island, right in the heart of Danang city, offers 272 beautifully designed rooms with natural day light and panoramic views over the Danang bay. Let join Grand Mercure Danang and grow your career with us!