Chef de Partie - Associate Restaurant/ Tổ Trưởng Bếp Căn tin

• Oversee daily operations of the staff canteen kitchen.
• Prepare, cook, and present meals according to set menus and standards.
• Supervise Commis Chefs and kitchen helpers, providing guidance and training.
• Ensure food safety, hygiene, and sanitation standards are strictly followed.
• Monitor stock levels, assist with ordering, and minimize wastage.
• Collaborate with the Executive Chef and Sous Chef to plan menus and improve offerings.
• Maintain equipment and report any maintenance issues promptly.
• Support in organizing special staff events or catering requirements

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Giám sát hoạt động hàng ngày của bếp căn-tin nhân viên.
• Chuẩn bị, nấu và trình bày món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn đã đề ra.
• Giám sát các phụ bếp và nhân viên hỗ trợ trong bếp, đồng thời hướng dẫn và đào tạo.
• Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, vệ sinh và khử trùng.
• Theo dõi lượng tồn kho, hỗ trợ đặt hàng và giảm thiểu lãng phí.
• Phối hợp với Bếp trưởng và Bếp phó để lên kế hoạch thực đơn và cải thiện món ăn.
• Bảo quản thiết bị và báo cáo kịp thời các sự cố cần bảo trì.
• Hỗ trợ tổ chức các sự kiện đặc biệt cho nhân viên hoặc các yêu cầu tiệc phục vụ.

• Service charges
• 12 complimentary nights at Hyatt Hotels worldwide
• Exclusive discounts on F&B and Friend & Family rates
• Duty meal and provided Uniforms
• Opportunities for career growth
• A Diverse & Inclusive workplace culture where you truly belong

--------------------------------------------------------------------------------------------

• Phụ cấp dịch vụ
• 12 đêm nghỉ miễn phí tại các khách sạn Hyatt trên toàn thế giới
• Ưu đãi đặc biệt cho dịch vụ ẩm thực (F&B) và giá ưu đãi dành cho bạn bè & gia đình
• Suất ăn trong ca làm việc và đồng phục được cấp phát
• Cơ hội phát triển nghề nghiệp
• Văn hóa nơi làm việc đa dạng & hòa nhập, nơi bạn thực sự thuộc về

• High school diploma or equivalent; preference will be given to candidates with relevant vocational training.
• Minimum 2–3 years of experience in hotel public area operations, with at least 1 year in a supervisory or team leader role.
• Previous experience in a luxury hotel/resort environment is an advantage.
• Ability to organize daily operations, assign tasks, and ensure efficient workflow.
• Flexible to work shifts, weekends, and holidays.

------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc tương đương; ưu tiên ứng viên có đào tạo nghề về vận hành
• Tối thiểu 2–3 năm kinh nghiệm trong vận hành khu vực công cộng của khách sạn, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí giám sát hoặc trưởng nhóm.
• Kinh nghiệm làm việc tại khách sạn/khu nghỉ dưỡng cao cấp là một lợi thế.
• Có khả năng tổ chức hoạt động hàng ngày, phân công công việc và đảm bảo quy trình làm việc hiệu quả.
• Linh hoạt làm việc theo ca, vào cuối tuần và ngày lễ.

Please submit your application via Hoteljob or via email to CXRRN.recruit[at sign]hyatt.com.

Only suitable candidates will be contacted for an interview.

-----------------------------------------------------------------------------

Hyatt Regency Nha Trang chân thành cảm ơn tất cả ứng viên đã dành thời gian quan tâm đến các cơ hội nghề nghiệp mà chúng tôi mang đến.

Vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển qua Hoteljob hoặc qua email đến địa chỉ CXRRN.recruit[at sign]hyatt.com.

Chỉ những ứng viên phù hợp mới được liên hệ để tham gia phỏng vấn.