Bếp chính ( Chảo)

- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa. Phối hợp với nhân viên trong bộ phận kiểm tra số lượng, chất lượng hàng hóa nhập về.

- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn.

- Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết.

- Trực tiếp chế biến món ăn và trang trí món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng. đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.

- Giải đáp thắc mắc, phàn nàn của khách hàng khi được yêu cầu.

- Thay mặt cấp trên xử lý các công việc trong bếp (khi cấp trên vắng mặt): phân chia công việc và quản lý nhân viên. Báo cáo lại tình hình công việc cho cấp trên.

- Kiểm tra tình trạng sử dụng các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong nhà bếp để có phương án bảo dưỡng và xử lý khi phát hiện ra hư hỏng.

- Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới

- Kiểm tra, giám sát nhân viên việc tuân thủ nội quy quy định của công ty.

- Vệ sinh các công cụ dụng cụ trước và sau khi sử dụng. Sắp xếp chúng gọn gàng ngăn nắp theo quy định của khu nghỉ dưỡng.

- Tổng hợp báo cáo công việc lên cấp trên vào cuối mỗi ca làm việc.

- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của cấp trên.

- Các chế độ phúc lợi đầy đủ theo quy định của Công ty và pháp luật.

- Teambuilding, outing, du lịch hằng năm.

- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung, tốc độ, văn hoá chia sẻ – hỗ trợ.

- Ban lãnh đạo tâm lý, lắng nghe, tạo điều kiện phát triển.

- Cơ hội được đào tạo nâng cao chuyên môn, kỹ năng và phát triển sự nghiệp lâu dài.

- Nhân sự ở xa Vườn Vua được bố trí nhà ở tại khu nghỉ dưỡng.

• Tốt nghiệp: Cao đẳng/ Đại học/ Ưu tiên có kinh nghiệm
• Chuyên ngành:Bếp
• Kinh nghiệm: có kinh nghiệm làm Bếp
• Am hiểu về ngành Bếp và ẩm thực.
• Sắp xếp thứ tự ưu tiên, quản lý tốt thời gian, nguồn lực, không gian làm việc, để hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao.

Địa chỉ: Khu 17, Xã Đồng Trung, Huyện Thanh Thủy, Tỉnh Phú Thọ.

Hotline Phòng Nhân sự: 0328713686