Nhân viên Kinh doanh Nhà hàng – Khách sạn

1. Thông tin chung

- Chức danh : Nhân viên Kinh doanh Nhà hàng – Khách sạn

- Bộ phận : Kinh doanh / Sales

- Quản lý trực tiếp : Trưởng bộ phận Kinh doanh / Quản lý Nhà hàng – Khách sạn

- Hình thức làm việc : Toàn thời gian

2. Mục tiêu công việc

- Tìm kiếm , khai thác và chăm sóc khách hàng sử dụng dịch vụ lưu trú , ăn uống , tiệc , hội nghị.

- Đảm bảo doanh số bán phòng – dịch vụ nhà hàng – sự kiện theo chỉ tiêu được giao.

3. Nhiệm vụ & trách nhiệm

3.1. Kinh doanh & bán dịch vụ

- Tìm kiếm , tiếp cận khách hàng :

- Khách lẻ

- Khách đoàn

- Công ty , đối tác , agency , OTA

- Tư vấn và bán các dịch vụ :

- Phòng khách sạn

- Dịch vụ nhà hàng

- Tiệc cưới , tiệc hội nghị , sự kiện

- Báo giá , đàm phán , ký kết hợp đồng dịch vụ.

- Theo dõi booking , hợp đồng , công nợ và thanh toán.

3.2. Chăm sóc & quản lý khách hàng

- Duy trì mối quan hệ với khách hàng cũ.

- Chăm sóc khách trước – trong – sau khi sử dụng dịch vụ.

- Tiếp nhận và phối hợp xử lý phản hồi , khiếu nại của khách hàng.

- Khai thác khách hàng quay lại và khách giới thiệu.

3.3. Phối hợp vận hành

- Phối hợp với các bộ phận :

Lễ tân

Buồng phòng

Nhà bếp

Bộ phận sự kiện

- Đảm bảo dịch vụ cung cấp đúng cam kết với khách hàng.

- Theo dõi chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.

3.4. Báo cáo & quản lý dữ liệu

- Cập nhật dữ liệu khách hàng , booking , hợp đồng.

- Báo cáo doanh số cá nhân , tình hình kinh doanh định kỳ.

- Thống kê thị trường , đối thủ , đề xuất giải pháp kinh doanh.

- Lương cơ bản + hoa hồng doanh số hấp dẫn.

- Thưởng theo hiệu quả kinh doanh.

- Được đào tạo kỹ năng bán dịch vụ nhà hàng – khách sạn.

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp , ổn định.

- Cơ hội thăng tiến lên Trưởng nhóm / Trưởng bộ phận Kinh doanh.

1.1 Trình độ & kinh nghiệm

- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học các ngành:

Du lịch

Khách sạn – Nhà hàng

Kinh doanh

- Ưu tiên có kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng – khách sạn hoặc F&B.

- Chấp nhận ứng viên mới (được đào tạo).

1.2. Kỹ năng

- Kỹ năng bán hàng , đàm phán , thuyết phục.

- Kỹ năng giao tiếp và chăm sóc khách hàng.

- Sử dụng tốt máy tính , email , mạng xã hội.

- Biết OTA , hệ thống booking là lợi thế.

1.3. Phẩm chất cá nhân

- Năng động , chủ động , chịu được áp lực doanh số.

- Trung thực , trách nhiệm , tinh thần dịch vụ cao.

- Ngoại hình ưa nhìn là lợi thế (không bắt buộc).