Demi Chef de partie (Canteen) - Tổ phó bếp nóng (Nhà ăn Nhân viên)

Chuẩn bị, sơ chế, lưu trữ các nguyên liệu như rau, củ, quả… cho ca sáng.

• Daily checking ingredients.

Kiểm tra hằng ngày các nguyên liệu.

• Ensure storage and working area always clean.

Đảm bảo khu vực làm việc và kho luôn được sạch.

• Take the main responsibility for prepare ingredients.

Chịu trách nhiệm sơ chế chính.

• Have respect to the higher level.

Tôn trọng cấp trên của mình.

• Working under assignment of Supervisor.

Làm việc dưới sự phân công của trưởng ca.

• Hang over before leaving.

Bàn giao công việc trước khi về.

• Take the main responsibility for cooking.

Chịu trách nhiệm nấu chính.

• Has the responsibility to training for Cook I/II.

Chịu trách nhiệm training cho nhân viên cấp dưới là Cook I/II.

• Help Sous Chef, Head Chef take care the food cost and the quality of food.

Hỗ trợ Sous Chef, Head Chef kiểm soát chi phí và chất lượng món ăn.

• Arrange working schedule for staff in duty.

Sắp xếp lịch làm việc của nhân viên trong ca làm việc.

• Take the responsibility for the meal serve.

Chịu trách nhiệm về món ăn phục vụ.

• Taking care staff in duty.

Kiểm soát nhân viên trong ca làm việc.

• Usually check for the goods in the store for ordering.

Thường xuyên kiểm tra hàng hóa trong kho để đặt hàng.

· Hỗ trợ nhà ở tiện nghi, thân thiện cho nhân viên ở xa, Cung cấp bữa ăn dinh dưỡng theo ca, 3 bữa khi ở nhà nhân viên

· Free uniform

· Cung cấp đồng phục khi làm việc

· Monthly service charge

· Thưởng phí dịch vụ hằng tháng

· Employee benefit card offering discounted rates in Accor Hotels

· Được hưởng ưu đãi khi sử dụng dịch vụ tại các khách sạn thuộc tập đoàn Accor

· Develop your talent through learning programs by Academy Accor

· Được tham gia các chương trình đào tạo tại học viện Accor để nâng cao chuyên môn

· Dynamic working environment

· Làm việc trong môi trường năng động

· Participate in activities: birthday party, year-end party, sports...

· Tham gia các hoạt động: sinh nhật, tiệc cuối năm, thể thao...

Knowledge and Experience

• Degree in Tourism & Hospitality Management. / Bằng cấp về Quản trị Du lịch & Khách sạn

• Minimum 3 years of relevant experience in a similar capacity. / Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm liên quan ở vị trí tương tự

• Excellent reading, writing and oral proficiency in English language. / Thành thạo kỹ năng đọc, viết và nói tiếng Anh

• Fluent in the national language and English. 3rd language would be a plus. / Thông thạo Tiêng Việt và tiếng Anh. Ngôn ngữ thứ 3 sẽ là một lợi thế

• Good working knowledge of OPERA, MS Excel, Word, & PowerPoint. / Hiểu biết tốt về OPERA, MS Excel, Word và PowerPoint

• High degree of professionalism with sound human resources management and business acumen capabilities. / Mức độ chuyên nghiệp cao với khả năng quản lý nguồn nhân lực và hiểu biết kinh doanh vững chắc.

Competencies

• Strong leadership, interpersonal and training skills. / Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp và đào tạo mạnh mẽ

• Good communication and customer contact skills. / Kỹ năng giao tiếp và tiếp xúc khách hàng tốt

• Results and service oriented with an eye for details. / Hướng đến kết quả và dịch vụ với sự chú ý đến chi tiết

• Ability to multi-task, work well in stressful & high-pressure situations. / Khả năng làm nhiều việc cùng lúc, làm việc tốt trong tình huống căng thẳng và áp lực cao

Ứng viên có thể nộp hồ sơ qua Hoteljob.