Demi CDP ( Cold Kitchen) - Hợp đồng 6 tháng

Hạn nộp: 11/03/2026
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Đà Nẵng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
11/02/2026 16:35

Mô tả công việc

Demi Chef de Partie – Cold Kitchen

Báo cáo cho: Chef de Partie / Sous Chef / Executive Chef

MỤC TIÊU CÔNG VIỆC

Hỗ trợ chuẩn bị, chế biến và trình bày các món ăn thuộc khu vực bếp lạnh theo tiêu chuẩn của bếp.
Thực hiện đầy đủ các công việc chuẩn bị cần thiết để đảm bảo vận hành bếp hiệu quả.

NHIỆM VỤ & TRÁCH NHIỆM

Chuẩn bị và chế biến các món ăn theo hướng dẫn của cấp trên và đúng công thức tiêu chuẩn.
Chủ động tổ chức và thực hiện công việc chuẩn bị nguyên liệu cho thực đơn hàng ngày, buffet và các thực đơn đặc biệt.
Đảm bảo khu vực bếp lạnh luôn sạch sẽ, gọn gàng; vệ sinh và bảo quản tốt toàn bộ dụng cụ, thiết bị làm việc.
Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn HACCP.
Báo cáo kịp thời cho cấp trên các sự cố hoặc vấn đề phát sinh ảnh hưởng đến khu vực làm việc.
Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác trong bếp nhằm đảm bảo hoạt động vận hành trơn tru.
Nhận trách nhiệm điều hành khu vực khi cấp trên vắng mặt (khi được phân công).
Tham gia đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới và thực tập sinh khi được yêu cầu.
Hỗ trợ chuẩn bị món ăn cho các nhà hàng chuyên đề hoặc sự kiện đặc biệt của khách sạn/resort.
Tham gia các hoạt động nội bộ nhằm góp phần xây dựng tinh thần tập thể và môi trường làm việc tích cực.

Quyền lợi được hưởng

Công việc ổn định trong môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện - thương hiệu ROBINSON đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Mức lương và chế độ đãi ngộ cạnh tranh, bao gồm chỗ ở và bữa ăn miễn phí
Cơ hội phát triển nghề nghiệp cùng thương hiệu quốc tế, với tầm nhìn xây dựng một cộng đồng toàn cầu gồm những con người cởi mở, hiện đại
16 ngày nghỉ phép và 11 ngày nghỉ lễ mỗi năm

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành Chế biến món ăn hoặc các ngành liên quan.
Có tối thiểu 1–2 năm kinh nghiệm làm việc tại bếp lạnh trong khách sạn, resort hoặc nhà hàng là một lợi thế.
Có kiến thức tốt về sơ chế thực phẩm, chế biến món nguội, salad, và trình bày món ăn.
Hiểu và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, quy định HACCP và quy trình làm việc trong bếp.
Có tinh thần trách nhiệm, cẩn thận và chịu được áp lực công việc trong giờ cao điểm.
Có khả năng làm việc theo ca, cuối tuần và ngày lễ khi được phân công.

Yêu cầu hồ sơ

Đơn xin việc
Sơ yếu lý lịch (CV), Giấy xác nhận hạnh kiểm tốt do cơ quan địa phương chứng nhận (Phiếu lý lịch tư pháp)
Giấy khám sức khỏe còn hiệu lực trong vòng 6 tháng
Căn cước công dân công chứng
Giấy khai sinh
Ảnh thẻ 3×4 cm chụp gần đây
Bằng cấp và/hoặc các chứng chỉ liên quan đến vị trí công việc

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

ROBINSON NAM HOI AN

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Ngọc An, Tam Xuân, TP Đà Nẵng
https://www.robinson.com
ROBINSON NAM HOI AN is a premium resort under the TUI Group, a globally renowned travel brand headquartered in Hannover, Germany, marking its first presence in Vietnam. The resort is located directly on an endless stretch of fine sandy beach in Ngoc An Hamlet, Tam Xuan Commune, Da Nang City, Vietnam. Officially opened in December 2024, it offers a modern, nature-inspired working environment with a strong international spirit. With 318 rooms, a private beach, diverse dining concepts, comprehensive sports and wellness facilities, and a philosophy that strongly emphasizes work–life balance, ROBINSON NAM HOI AN is more than just a workplace – it is a place where you can build a sustainable career, develop your skills, and thrive in a professional and supportive environment. By joining ROBINSON NAM HOI AN, you become part of an international brand where people are valued, potential is nurtured, and long-term career opportunities are always open. -------------------------------------------------------------------------------------------- ROBINSON NAM HOI AN là khu nghỉ dưỡng cao cấp thuộc tập đoàn TUI - thương hiệu nổi tiếng toàn cầu có trụ sở tại Hannover - lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam, tọa lạc trực tiếp trên bãi biển cát mịn trải dài tại Thôn Ngọc An, xã Tam Xuân, TP Đà Nẵng. Khai trương từ tháng 12/2024, resort mang đến không gian làm việc hiện đại, gần gũi thiên nhiên và đậm tinh thần quốc tế. Với 318 phòng, bãi biển riêng, hệ thống nhà hàng đa dạng, khu thể thao – wellness toàn diện và triết lý đề cao cân bằng công việc – cuộc sống, ROBINSON NAM HOI AN không chỉ là nơi làm việc mà còn là nơi bạn phát triển sự nghiệp bền vững, trau dồi kỹ năng và tận hưởng môi trường làm việc chuyên nghiệp, gắn kết. Gia nhập ROBINSON NAM HOI AN, bạn trở thành một phần của thương hiệu quốc tế, nơi con người được trân trọng, tiềm năng được nuôi dưỡng và cơ hội thăng tiến luôn rộng mở.