Bếp Salad/Cold Kitchen Cook

- Hỗ trợ bếp chính trong việc chế biến các món salad, đồ nguội

- Đảm bảo, giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc

- Bảo quản trang thiết bị máy móc, công cụ dụng cụ trong bếp

- Các công việc khác theo phân công

NHIỆM VỤ CỤ THỂ:

Hỗ trợ bếp chính:

Chuẩn bị công cụ, dụng cụ, sơ chế nguyên vật liệu và thực hiện chế biến các món salad, gỏi, sandwich, đồ cuốn,…theo thực đơn nhà hàng

Đảm nhận chế biến chính các món salad trong thực đơn buffet sáng và thực đơn Alacarte

Chuẩn bị đầy đủ gia vị chế biến món ăn

Chuẩn bị bát, đĩa để đựng và trình bày món ăn

Kiểm tra chất lượng nguyên liệu thực phẩm trước khi sơ chế

Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả cho chế biến món ăn

Hỗ trợ bếp chính trong việc chế biến món ăn và làm việc dưới sự giám sát của bếp chính

Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc thiết bị bếp:

Vệ sinh khu vực làm việc, khu vực bếp

Vệ sinh công cụ dụng cụ, sắp xếp gọn gàng đúng nơi quy định

Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí

Bảo quản dụng cụ, máy móc trong bếp nếu có hư hỏng cần báo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời

Thực hiện các công việc khác:

Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt,… trước khi kết thúc ca làm việc

Thực hiện các công việc khác do đầu bếp giao

Chấp hành tốt bội quy bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ

Hòa đồng, than thiện, phối hợp tốt với đồng đội

Hoàn thành tốt các nhiệm vụ khác khi được cấp trên giao

* Lương, thưởng HẤP DẪN, cạnh tranh và XỨNG ĐÁNG Với năng lực; trao đổi trực tiếp trong buổi phỏng vấn

* Được cung cấp và trang bị ĐỒNG PHỤC làm việc theo concept HÔTEL du LAC tạo hình ảnh CHUYÊN NGHIỆP

* TĂNG LƯƠNG hàng năm tối đa đến 10%

* Có chế độ CÔNG ĐOÀN chăm lo đời sống nhân viên tốt: quà tặng ngày sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, cưới xin, sinh đẻ, du lịch hàng năm, ...

* Thưởng LƯƠNG THÁNG THỨ 13, thưởng ngày Lễ, Tết...

* Thường service charge HẤP DẪN chưa bao gồm trong lương

* Đầy đủ 12 ngày phép/năm

* Được tham gia PHÚC LỢI XÃ HỘI ĐẦY ĐỦ: BHYT, BHTN, BHXH

* ĐƯỢC PHỤC VỤ ăn ca tại khách sạn với TIÊU CHUẨN dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe

* Được ghi nhận năng lực cống hiến dựa trên tiêu chuẩn đánh giá đúng năng lực theo tháng/quý/năm với những PHẦN THƯỞNG xứng đáng

* ĐƯỢC TRAU DỒI khả năng NGOẠI NGỮ trong môi trường hiện đại, tiếp xúc với khách hàng người nước ngoài vô cùng chuyên nghiệp

* ĐƯỢC ĐÀO TẠO nghiệp vụ theo tiêu chuẩn của HÔTEL du LAC và của ngành du lịch

* Được hoạch định rõ ràng lộ trình THĂNG TIẾN cạnh tranh lên các vị trí điều hành cấp cao

* Cơ hội đi DU LỊCH NƯỚC NGOÀI (dành cho các cấp trưởng bộ phận, cấp quản lý)

* Thỏa sức đam mê và thể hiện NĂNG LỰC CÁ NHÂN trong môi trường làm việc trẻ trung, chuyên nghiệp

• Tốt nghiệp các chuyên ngành chế biến món ăn
• Có kinh nghiệm vị trí tương đương
• Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm

Liên hệ ứng tuyển Zalo/Call: 096.584.8169 (Mrs.Jenny); 098.3145.810 (Ms.Truc)