Chef de Cusine (Head chef of All day dining restaurant)

- Creating new, seasonal dishes, developing recipes, and determining menu item pricing to enhance customer experiences

- Ordering supplies, managing ingredient inventory, reducing wastage, and maintaining budget compliance

- Training, mentoring, and scheduling kitchen staff to foster a positive, efficient work environment.

- Inspecting food items to ensure quality and consistency

* Sales incentives and upselling incentive are applied for some positions/ Hoa hồng bán hàng được áp dụng cho một số vị trí

* Professional and friendly working environment/ Môi trường làm việc thân thiện và chuyên nghiệp

* Competitive benefit package/ Chế độ phúc lợi cạnh tranh

- 2 days off/ week, 12-14 annual leaves for first year and increase 1 day every 3 years/ 02 ngày nghỉ/ tuần, Phép năm 12 ngày/ năm cho năm đầu tiên và mỗi 3 năm được tăng 1 ngày

- Fairly and clearly overtime compensation scheme/ Chính sách chi trả tăng ca rõ ràng và công bằng

- Pay Social Insurance, Health Insurance and Unemployment Insurance on full salary/ Đóng đầy đủ BHXH, BHYT và BHTN trên mức lương thực tế

- Extra 24h accidental insurance, health care insurance for self/ Mua thêm BH tai nạn 24/24h, BH sức khỏe cho bản thân nhân viên

- Housing allowance is applied/ Trợ cấp nhà cửa được áp dụng

- Many staff trainings and activities organized during the year such as Team Outing, Ring the Golden Bell, Sport Week...etc/ Nhiều hoạt động nhân viên và chương trình đào tạo được tổ chức như Nghỉ mát hàng năm, Rung chuông vàng, Tuần Thể thao...vv

- Uniform, staff meals, fixed - shuttle bus are provided / Được cung cấp đồng phục, suất ăn trong ca và xe đưa đón cho một số ca.

- Understanding of F & B and hotel industry and products

- Cooking-related knowledge, including excellent cooking skills and the ability to organize standard recipes

- Ability to introduce and explain menus to F & B team leaders and team members (Education Skills)

- Artistic Skills for Culinary Decoration

- Ability to develop new products related to F & B (new menu development, insight into market, etc.)

- Basic calculation / analysis and computer program literacy

- Legal knowledge including hygiene, health and labor law

- Graduate of 2-year cook school. Or have acquired experience equivalent to graduation from a cooking school after obtaining a qualification

- 5 years chef experience