GIÁM SÁT NHÀ HÀNG (RESTAURANT SUPERVISOR)

MỤC TIÊU VỊ TRÍ

• Dẫn dắt đội ngũ nhân viên vận hành nhà hàng hiệu quả, đảm bảo dịch vụ nhất quán và chuyên nghiệp.

• Thông qua việc nâng cao chất lượng phục vụ và xây dựng văn hóa dịch vụ tích cực, góp phần củng cố hình ảnh thương hiệu và thúc đẩy tăng trưởng doanh thu.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

• Giám sát toàn bộ hoạt động vận hành trong ca làm việc.

• Phân công, điều phối và kiểm soát hiệu quả làm việc của nhân viên phục vụ.

• Đảm bảo chất lượng dịch vụ và tiêu chuẩn phục vụ khách hàng.

• Xử lý khiếu nại, phản hồi của khách một cách chuyên nghiệp.

• Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, hình ảnh và không gian nhà hàng.

• Theo dõi đánh giá khách hàng và đề xuất cải tiến dịch vụ.

• Lập lịch làm việc và phân công khu vực phục vụ

• Theo dõi hàng hóa, nguyên vật liệu và phối hợp với bếp/bar trong quá trình vận hành.

• Báo cáo doanh thu, chi phí và tình hình hoạt động cho Ban Giám Đốc.

• Đề xuất các sáng kiến nâng cao chất lượng dịch vụ và doanh thu.

CA LÀM VIỆC

• Ca thẳng (14h – 22h30)

• Ca gãy (10h- 14h, 17h30 – 22h30 hoặc 23h vào cuối tuần)

• Thu nhập cạnh tranh + thưởng KPI/doanh thu.

• Phụ cấp ăn ca, bonus theo performance.

• Tham gia BHXH, BHYT theo quy định.

• Môi trường làm việc thân thiện, năng động.

• Cơ hội phát triển lên Assistant Restaurant Manager / Restaurant Manager.

1. Trình độ & Kinh nghiệm

• Tốt nghiệp chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn hoặc tương đương.

• Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm trong ngành F&B.

• Ít nhất 1–2 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát tại nhà hàng hoặc khách sạn.

2. Kỹ năng chuyên môn

• Kiến thức chuyên môn: Nhà hàng – Khách sạn

• Tiếng Anh giao tiếp lưu loát (bắt buộc).

• Tin học: Sử dụng vi tính văn phòng thành thạo

• Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo và truyền cảm hứng cho đội ngũ.

3. Năng lực cá nhân

• Tác phong thanh lịch, chuyên nghiệp.

• Tư duy dịch vụ xuất sắc, chú trọng chi tiết.

• Khả năng kiểm soát áp lực cao và xử lý tình huống tinh tế.

• Định hướng phát triển nghề nghiệp lâu dài trong ngành nhà hàng.

1. Đơn xin việc 

2. Sơ yếu lý lịch 

3. Giấy khám sức khỏe 

4. CMND Bản sao

5. Sổ hộ khẩu Bản sao 

6. Bằng cấp, chứng chỉ 

7. Ảnh 3x4 

Liên hệ: Ms Thanh 0932 000 398