Chef de Cuisine - Asian Cuisine

• Quản lý và điều hành hoạt động hàng ngày của bếp Á trong khu nghỉ dưỡng.
  Manage the daily operations of the Asian kitchen.
• Xây dựng và phát triển thực đơn mang đậm bản sắc ẩm thực Á, phù hợp với tiêu chuẩn khách sạn 5 sao.
  Develop and design Asian cuisine menus aligned with five-star hospitality standards.
• Giám sát quy trình chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và cách trình bày món ăn.
  Supervise food preparation to ensure quality and presentation standards.
• Đào tạo và hướng dẫn đội ngũ nhân viên bếp nhằm nâng cao kỹ năng và hiệu suất làm việc.
  Train and guide kitchen team members to improve skills and performance.
• Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, quản lý tồn kho và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
  Control food costs, manage inventory, and ensure food safety standards.
• Phối hợp với bộ phận F&B và các bộ phận liên quan để đảm bảo trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho khách.
  Coordinate with the F&B team and related departments to deliver the best dining experience for guests.

• Làm việc trong môi trường resort 5 sao quốc tế thuộc tập đoàn Hyatt danh tiếng.
  Work in an international five-star resort environment under the prestigious Hyatt brand.
• Mức lương cạnh tranh cùng các chế độ phúc lợi hấp dẫn.
  Competitive salary and attractive benefits.
• Cơ hội đào tạo và phát triển nghề nghiệp trong hệ thống Hyatt toàn cầu.
  Opportunities for training and career development within Hyatt globally.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và đa văn hóa.
  A professional, dynamic, and multicultural working environment.

• Có kinh nghiệm làm Chef de Cuisine hoặc Sous Chef tại khách sạn/resort cao cấp.
  Previous experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in luxury hotels or resorts.
• Am hiểu sâu về ẩm thực Á và kỹ thuật chế biến chuyên nghiệp.
  Strong knowledge of Asian cuisine and professional cooking techniques.
• Kỹ năng lãnh đạo, quản lý đội nhóm và tổ chức công việc tốt.
  Strong leadership, team management, and organizational skills.
• Có khả năng giao tiếp tiếng Anh trong môi trường quốc tế.
  Ability to communicate in English in an international working environment.

We will be reviewing your qualifications and experience with available positions at the present time, and should your application be short-listed, we will then contact you for an interview.