Chef de Cuisine - Italian Cuisine

• Quản lý và điều hành hoạt động hàng ngày của bếp Ý.
  Manage the daily operations of the Italian kitchen.
• Xây dựng và phát triển thực đơn Ý phù hợp với định hướng ẩm thực của khu nghỉ dưỡng.
  Develop and design Italian menus aligned with the resort’s culinary concept.
• Giám sát quy trình chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và cách trình bày món ăn.
  Supervise food preparation to ensure high quality and presentation.
• Đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên bếp.
  Train and develop kitchen team members.
• Kiểm soát chi phí thực phẩm, quản lý nguyên vật liệu và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
  Control food costs, manage ingredients, and ensure food safety standards.
• Phối hợp với bộ phận F&B nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc cho khách hàng.
  Collaborate with the F&B team to deliver exceptional dining experiences.

• Làm việc trong môi trường resort 5 sao quốc tế thuộc tập đoàn Hyatt danh tiếng.
  Work in an international five-star resort environment under the prestigious Hyatt brand.
• Mức lương cạnh tranh cùng các chế độ phúc lợi hấp dẫn.
  Competitive salary and attractive benefits.
• Cơ hội đào tạo và phát triển nghề nghiệp trong hệ thống Hyatt toàn cầu.
  Opportunities for training and career development within Hyatt globally.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và đa văn hóa.
  A professional, dynamic, and multicultural working environment.

• Có kinh nghiệm làm Chef de Cuisine hoặc Sous Chef trong nhà hàng hoặc khách sạn cao cấp.
  Previous experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in luxury hotels or restaurants.
• Am hiểu sâu về ẩm thực Ý và kỹ thuật chế biến truyền thống.
  Strong knowledge of authentic Italian cuisine and cooking techniques.
• Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm tốt.
  Strong leadership and team management skills.
• Có khả năng giao tiếp tiếng Anh trong môi trường quốc tế.
  Ability to communicate in English in an international environment.

We will be reviewing your qualifications and experience with available positions at the present time, and should your application be short-listed, we will then contact you for an interview.