Nhân viên BarBack - fulltime

1.Công việc đầu ca:

 Vệ sinh khu vực làm việc

 Kiểm tra các đơn hàng đặt trước và chất lượng nguyên liệu đầu vào, nguyên liệu để pha chế, đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng để phục vụ khách hàng

 Kiểm tra các vật dụng pha chế, trang thiết bị tại quầy pha chế, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, hoạt động tốt, đạt yêu cầu chất lượng; trường hợp phát hiện lỗi (thiếu, hư hỏng, bể vỡ,) phải báo ngay cho cấp trên để kịp thời xử lý

 Chuẩn bị nguyên liệu, vật liệu theo công thức và thực đơn của nhà hàng

2.Thực hiện công việc pha chế:

 Trình menu cho khách (Nếu có khách tại quầy bar)

 Giới thiệu khách hàng các món ăn và đồ uống cho khách hàng.

 Lấy order nước & Thức ăn nếu có khách ngồi quầy bar.

 Thực hiện các món nước theo yêu cầu của khách

 Đảm bảo những món đồ uống được pha chế đúng công thức, định lượng và đạt chất lượng về: màu sắc, mùi vị, trang trí,

 Thực hiện thành thạo kỹ năng trang trí, tạo hình nghệ thuật tạo nên sản phẩm bắt mắt, ấn tượng, hấp dẫn,

 Để ý và kiểm soát được thời gian thực hiện của mình, đảm bảo phục vụ kịp thời, tránh tình trạng khách phàn nàn vì đợi quá lâu.

 Kiểm tra món đồ uống lại lần nữa, đảm bảo đạt chuẩn trước khi mang ra phục vụ khách

3.Dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc:

 Luôn giữ vệ sinh khu vực làm việc sạch sẽ

 Tác phong chuyên nghiệp, đồng phục tư trang gọn gàng, sạch sẽ

 Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ trong suốt quá trình sử dụng và sau sử dụng

 Vệ sinh tủ, kệ, ly, tách, tủ lạnh, tủ mát, dụng cụ pha chế, đảm bảo luôn sạch sẽ, sắp xếp gọn gàng, đúng nơi quy định

 Thực hiện công việc bảo quản các nguyên liệu, đồ uống có sẵn, dụng cụ, trang thiết bị, tại khu vực phụ trách

 Báo với quản lý bộ phận nếu phát hiện hư hỏng, bể vỡ, thiếu sót.

• Tham gia bảo hiểm xã hội trên 100% gross
• Được hỗ trợ tiền ăn 40k/ngày làm việc
• Thử việc nhận 100% lương và phụ cấp
• Được cung cấp thẻ bảo hiểm sức khỏe 24/7, du lịch hằng năm,...
• 1 năm có 12 ngày nghỉ phép + 3 ngày nghỉ ốm + 1 ngày nghỉ sinh nhật hưởng lương
• Review lương hàng năm
• Làm ca 8 tiếng/ngày (1 tuần off 1 ngày)

• Tốt nghiệp phổ thông trung học
• Có bằng dạy nghề pha chế chuyên nghiệp là một lợi thế
• Yêu thích các loại cà phê, trà, đồ uống có cồn
• Sạch sẽ, ngăn nắp, chỉnh chu, gọn gàng
• Trung thực, có tinh thần trách nhiệm
• Năng động, nhiệt tình, tích cực, khả năng giao tiếp tốt, hoạt bát
• Tinh thần cầu tiến cao, luôn sẵn sàng học hỏi