Bar Supervisor - Giám sát bộ phận Pha chế

• Giám sát hoạt động hàng ngày của quầy bar theo ca
• Đảm bảo chất lượng đồ uống và dịch vụ đúng tiêu chuẩn
• Hỗ trợ Bar Manager trong việc duy trì trật tự, tổ chức ca làm việc

2. Hướng dẫn & đào tạo nhân viên

• Hướng dẫn nhân viên pha chế mới các công thức, quy trình và tiêu chuẩn
• Theo dõi, đánh giá hiệu suất làm việc và hỗ trợ nâng cao kỹ năng cho đội ngũ

3. Kiểm soát tồn kho & nguyên vật liệu

• Theo dõi, kiểm kê nguyên vật liệu, rượu, đồ uống
• Kiểm soát hao hụt, thất thoát và báo cáo Bar Manager
• Đảm bảo quầy bar luôn đầy đủ nguyên liệu phục vụ

4. Dịch vụ khách hàng

• Hỗ trợ phục vụ khách trong giờ cao điểm
• Giải quyết các vấn đề, khiếu nại liên quan đến đồ uống hoặc dịch vụ
• Tư vấn khách về đồ uống, tạo trải nghiệm tốt cho khách hàng

5. Tuân thủ tiêu chuẩn & vệ sinh

• Đảm bảo quầy bar luôn sạch sẽ, gọn gàng
• Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động
• Kiểm tra, bảo trì dụng cụ, thiết bị pha chế

6. Báo cáo & phối hợp

• Báo cáo tình hình ca làm việc, tồn kho, doanh thu cho Bar Manager
• Phối hợp với bộ phận Service và Bếp để đảm bảo vận hành trơn tru

• Lương cứng hấp dẫn 
• Ký kết hợp đồng lao động, BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định pháp luật
• 12 ngày nghỉ phép hàng năm
• Trợ cấp hiếu hỉ, đau ốm,...
• Những quyền lợi khác theo quy định của Luật Lao Động Việt Nam
• Giảm 25% khi sử dụng dịch vụ của các cửa hàng Hylo's.

• Có ít nhất 1–3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế, ưu tiên đã từng ở vị trí Tổ trưởng/Giám sát
• Am hiểu cơ bản về cocktail, mocktail, các loại đồ uống
• Có khả năng hỗ trợ quản lý ca, điều phối công việc trong quầy bar
• Kỹ năng đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới
• Kỹ năng giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt
• Có tinh thần trách nhiệm, chủ động và làm việc nhóm tốt
• Chịu được áp lực công việc trong giờ cao điểm
• Trung thực, cẩn thận trong quản lý nguyên vật liệu và tài sản
• Có thể làm việc theo ca (tối, cuối tuần, lễ)
• Tiếng Anh giao tiếp cơ bản là lợi thế

Ứng viên ứng tuyển theo các cách Nộp CV trực tiếp trên bài đăng tại hoteljob.vn hoặc qua số điện thoại: 0908 436 029 (Ms. Bình - HR)