Hygiene Supervisor | Giám sát An toàn Vệ sinh thực phẩm

• Kiểm tra, giám sát việc vệ sinh các khu vực sản xuất, chế biến, kho bãi, nhà bếp hoặc các khu vực công cộng.
• Đảm bảo nhân viên tuân thủ quy trình vệ sinh cá nhân, trang phục và các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn.
• Lập kế hoạch vệ sinh định kỳ, bao gồm lau dọn, khử trùng, xử lý rác thải.
• Hướng dẫn nhân viên về các quy trình vệ sinh, an toàn thực phẩm, phòng chống lây nhiễm.
• Tổ chức các buổi huấn luyện định kỳ về vệ sinh và an toàn.
• Thực hiện kiểm tra vệ sinh hàng ngày, tuần, tháng và ghi nhận kết quả.
• Lập báo cáo về tình trạng vệ sinh, phát hiện vấn đề và đề xuất biện pháp cải thiện.
• Đảm bảo mọi hoạt động vệ sinh tuân thủ các quy định của pháp luật, tiêu chuẩn HACCP, ISO, hoặc các tiêu chuẩn nội bộ.
• Theo dõi các bản cập nhật về quy định vệ sinh và an toàn.
• Phối hợp với bộ phận chất lượng để đảm bảo sản phẩm và môi trường làm việc sạch sẽ.
• Phát hiện và xử lý sớm các nguy cơ về vi sinh, hóa chất hoặc vật lý có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

________________________

• Inspect and supervise the hygiene of production areas, processing areas, warehouses, kitchens, or public areas.
• Ensure employees comply with personal hygiene procedures, uniforms, and safety hygiene standards.
• Develop periodic hygiene plans, including cleaning, sanitizing, and waste management.
• Guide employees on hygiene procedures, food safety, and infection prevention.
• Organize regular training sessions on hygiene and safety.
• Conduct daily, weekly, and monthly hygiene inspections and record the results.
• Prepare reports on hygiene status, identify issues, and propose improvement measures.
• Ensure all hygiene activities comply with legal regulations, HACCP, ISO standards, or internal company standards.
• Monitor updates on hygiene and safety regulations.
• Collaborate with the quality department to ensure a clean working environment and product safety.
• Detect and address early any microbiological, chemical, or physical hazards that may affect product quality.

• Competitive salary commensurate with qualifications and experience.
• Tailored benefits package based on position and seniority level.
• Staff accommodation provided or housing and transportation allowance.
• Two meals per working day.
• 8-hour work shifts, 1 day off per week.
• Onboarding allowance and home visit travel support.
• Service charge and incentive bonuses applicable during probation period.
• 13th month salary bonus based on business performance.
• Public holidays, annual leave, and insurance benefits in accordance with company policy and local labor regulations.

_______________

• Mức lương cạnh tranh tương xứng với năng lực và kinh nghiệm
• Gói phúc lợi được thiết kế phù hợp với vị trí và cấp bậc
• Cung cấp nhà ở cho nhân viên hoặc hỗ trợ phụ cấp nhà ở và đi lại
• Hai bữa ăn trong mỗi ngày làm việc
• Ca làm 8 tiếng, nghỉ 1 ngày/tuần
• Hỗ trợ chi phí nhận việc và trợ cấp về thăm nhà
• Phí phục vụ và thưởng khuyến khích áp dụng trong thời gian thử việc
• Thưởng lương tháng 13 dựa trên kết quả kinh doanh
• Nghỉ lễ, phép năm và chế độ bảo hiểm theo quy định của công ty và luật lao động hiện hành

• Có các bằng cấp chứng chỉ liên quan/Possess relevant degrees or certifications.
• Có kinh nghiệm 2–3 năm trong quản lý vệ sinh, an toàn thực phẩm/Have 2–3 years of experience in hygiene management and food safety.
• Hiểu biết về HACCP, GMP, ISO 22000 hoặc các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm/Knowledgeable in HACCP, GMP, ISO 22000, or other food safety standards.
• Kỹ năng giám sát, đào tạo nhân viên và tổ chức công việc hiệu quả/Skilled in supervising, training staff, and organizing work efficiently.
• Chú ý đến chi tiết, trung thực, chịu được áp lực công việc/Detail-oriented, honest, and able to work under pressure.

Please submit your application via Hoteljob.

For further information, kindly contact us at: careers(at sign)greenbayphuquocresort.com or +84 86 672 1839

We look forward to welcoming passionate hospitality professionals to our team.

Vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển qua HotelJob

Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ:

careers(atsign)greenbayphuquocresort.com hoặc +84 86 672 1839

Chúng tôi mong muốn chào đón những ứng viên đam mê ngành dịch vụ, cam kết với sự xuất sắc và sẵn sàng đồng hành phát triển cùng Green Bay.