Tổ trưởng Nhà Hàng Tiệc Cưới

1. Chuẩn bị sự kiện (Setup):

• Nhận thông tin, đọc và hiểu rõ "Event Order" (bản hướng dẫn chi tiết sự kiện) từ cấp trên.
• Giám sát nhân viên setup bàn ghế, trang trí, dụng cụ tiệc (chén, đĩa, ly) đúng layout được duyệt.
• Kiểm tra vệ sinh khu vực sảnh tiệc trước khi đón khách.

2. Điều hành phục vụ (Operation):

• Chào đón khách, hỗ trợ hướng dẫn chỗ ngồi.
• Phối hợp với bộ phận bếp để điều phối đồ ăn, thức uống ra đúng thời điểm.
• Giám sát quy trình phục vụ của nhân viên, đảm bảo sự chuyên nghiệp và thân thiện.
• Trực tiếp giải quyết các yêu cầu, khiếu nại của khách hàng trong suốt bữa tiệc.

3. Quản lý nhân sự:

• Phân công công việc cho nhân viên phục vụ (Server/Waitstaff).
• Đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới về kỹ năng phục vụ, tiêu chuẩn nhà hàng.
• Quản lý thời gian, tác phong và đồng phục của nhân viên.

4. Kết thúc sự kiện (Cleanup):

• Giám sát nhân viên dọn dẹp, vệ sinh công cụ dụng cụ và sảnh tiệc.
• Kiểm kê lại tài sản, công cụ dụng cụ sau khi tiệc kết thúc.
• Làm báo cáo cuối ngày, ghi nhận các vấn đề phát sinh và chuyển thông tin cho quản lý cấp cao hơn (Banquet Manager)

- Công ty có phụ cấp suất ăn ca

- Môi trường làm việc trẻ trung, năng động, khách hàng văn minh

- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT theo quy định

- Du lịch, thưởng các ngày lễ tết, lương tháng 13,...

- Địa chỉ làm việc: Số 12 đường Võ Nguyên Giáp, Phường An Biên, Thành phố Hải Phòng.

• Tốt nghiệp Trung cấp trở lên (không bắt buộc nếu có kinh nghiệm tốt).

2. Kinh nghiệm

• Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
• Nhà hàng
• Khách sạn
• Trung tâm tiệc cưới

3. Kỹ năng

• Quản lý đội nhóm.
• Phân công công việc.
• Xử lý tình huống nhanh.

4. Phẩm chất

• Trung thực
• Chăm chỉ
• Trách nhiệm cao
• Tỉ mỉ, cẩn thận

- Liên hệ/zalo: 0936 558 860