CDP Sushi/Sashimi

• Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu tươi sống (cá, hải sản, rau củ) theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thực hiện các công đoạn chế biến sushi, sashimi và các món ăn Nhật Bản khác theo công thức và quy trình của nhà hàng.
• Đảm bảo chất lượng và hình thức món ăn đạt tiêu chuẩn cao nhất.
• Kiểm soát số lượng và chất lượng nguyên liệu tồn kho, báo cáo kịp thời khi cần thiết.
• Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
• Hỗ trợ các đồng nghiệp khác trong bếp để đảm bảo hoạt động trơn tru của nhà bếp.
• Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ và ngăn nắp.
• Sáng tạo và đưa ra các ý tưởng mới cho thực đơn sushi/sashimi.
• Đào tạo và hướng dẫn các nhân viên phụ bếp.

- Hưởng Service charge ngay khi thử việc;

- Hỗ trợ chỗ ở (đầy đủ tiện nghi), Hỗ trợ 2 bữa ăn/ngày tại Căn tin;

- Thưởng các dịp Lễ, Tết; Lương tháng 13;

- Quà thăm hỏi các dịp: sinh nhật, ốm đau, ma chay, hiếu, hỷ, tiệc nhân viên hàng năm;

- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN, tối thiểu 12 ngày phép/năm

- Được tham gia các hoạt động thường niên dành cho nhân viên theo Quý, năm.

- Làm việc trong môi trường trẻ năng động

• Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương (CDP Sushi/Sashimi) tại các nhà hàng, khách sạn có quy mô tương tự.
• Am hiểu sâu sắc về quy trình chuẩn bị, chế biến và bảo quản các loại sushi, sashimi.
• Có khả năng sáng tạo và trình bày món ăn đẹp mắt, hấp dẫn.
• Nắm vững các kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Có khả năng làm việc độc lập và phối hợp tốt trong nhóm.
• Chịu được áp lực công việc cao.
• Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, trung thực và có tinh thần trách nhiệm cao.