[Bệnh viện Đại học Phenikaa] Bếp trưởng
- Hạn nộp: 30/04/2026
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
Tổ chức, điều hành toàn bộ hoạt động của bếp ăn bệnh viện.
Phân công công việc cho nhân sự trong bếp theo ca/kíp hợp lý.
Kiểm soát quy trình chế biến, chia suất ăn, giao nhận suất ăn đúng thời gian
- Xây dựng thực đơn và chế độ dinh dưỡng: phối hợp với Khoa dinh dưỡng xây dựng thực đơn, đảm bảo thực đơn đa dạng, cân đối dinh dưỡng, phù hợp chi phí.
- Kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm: đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong toàn bộ quy trình, kiểm soát lưu mẫu thức ăn theo quy định, định kỳ kiểm tra chất lượng nguyên liệu và món ăn.
- Quản lý nguyên vật liệu, chi phí
- Quản lý nhân sự bếp: tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn nhân viên bếp, đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.
- Kiểm soát chất lượng dich vụ, quản lý trang thiết bị bếp
- Các công việc khác theo sự phân công của CBQL
Quyền lợi được hưởng
- Lương thưởng theo năng lực, thành tích công việc.
- Tham gia các khóa đào tạo chuyên môn, kỹ năng mềm phát triển các mảng công việc
- Tham gia các hoạt động tham quan, du lịch và team building gắn kết tinh thần.
- Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe nâng cao cho bản thân và gia đình.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp từ Cao đẳng trở lên các chuyên ngành: chế biến món ăn, dinh dưỡng...
- Có từ 10 năm kinh nghiệm trở lên trong đó có từ 3 năm tại vị trí tương đương, ưu tiên đã làm trong môi trường bệnh viện, bếp ăn công nghiệp
- Có hiểu biết về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô: 1.000 - 4.999
Đường Phố Trịnh Văn Bô, Phương Canh, Nam Từ Liêm, Hà Nội, Vietnam
-
-
https://phenikaa.com/
PHENIKAA GROUP là tập đoàn kinh tế Việt Nam thành lập ngày 20/10/2010, hoạt động chính trong các lĩnh vực cốt lõi: Công nghệ, Công nghiệp, Giáo dục đào tạo & Nghiên cứu khoa học, Chăm sóc sức khoẻ. Sở hữu thế mạnh về nền tảng đào tạo nguồn nhân lực Y - Dược và Nghiên cứu khoa học, Tập đoàn Phenikaa phát triển hệ sinh thái khép kín trong lĩnh vực Chăm sóc sức khỏe. Đây được xem là một hệ sinh thái con trong hệ sinh thái “Mẹ” Phenikaa với mô hình “3 Nhà”. Tập đoàn Phenikaa đặt mục tiêu trở thành thương hiệu uy tín hàng đầu chuyên cung cấp các sản phẩm dịch vụ chất lượng vượt trội trong lĩnh vực Chăm sóc sức khỏe, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống, mang đến sức khỏe, bình an và hạnh phúc cho mỗi người. BỆNH VIỆN ĐẠI HỌC PHENIKAA có địa chỉ tại: phường Phương Canh, quận Nam Từ liêm, Hà Nội, với diện tích xây dựng: 31.361m2, tổng diện tích mặt sàn: 71.470m2, gồm 4 khối nhà. Nhà hàng thuộc Bệnh viện Đại học Phenikaa được thiết kế nhằm mang đến trải nghiệm dịch vụ chất lượng cao, với mục tiêu cung cấp các bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, phù hợp với nhu cầu của người bệnh, khách hàng và nhân viên bệnh viện. Nhà hàng không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực của bệnh nhân mà còn phục vụ khách hàng đến thăm khám và làm việc tại bệnh viện. Dịch vụ tại đây hướng đến sự tận tâm, chu đáo, góp phần vào hành trình chăm sóc sức khỏe toàn diện của Bệnh viện Đại học Phenikaa.
Thông tin liên hệ
-
Hà Thị Ngọc - Trưởng nhóm tuyển dụng
-


Zalo