[HN] Khách sạn Sheraton Hanoi tuyển dụng Trưởng bếp nóng - Sous Chef/ Chef de Cusine (Hot Kitchen)

• Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bếp nóng, đảm bảo chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn khách sạn và thương hiệu.
• Lên thực đơn, phát triển món mới phù hợp với định hướng kinh doanh và thị hiếu khách hàng.
• Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, định lượng, hao hụt và tối ưu hiệu quả vận hành bếp.
• Giám sát quy trình chế biến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định liên quan.
• Đào tạo, hướng dẫn và phát triển đội ngũ nhân viên bếp; xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động vận hành trơn tru.
• Xử lý các vấn đề phát sinh và phản hồi của khách hàng một cách kịp thời, chuyên nghiệp.

• Thử việc 60 ngày với đầy đủ lương và Bảo hiểm Xã hội.
• Phụ cấp dịch vụ hàng tháng hấp dẫn (cao nhất trên thị trường).
• Các khóa đào tạo chuyên nghiệp.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp với đội ngũ thành viên trẻ, năng động và tuyệt vời.
• Bữa ăn và đồng phục được cung cấp.
• Tiệc sinh nhật thú vị với những món quà tuyệt vời.
• Tham gia các hoạt động xây dựng đội nhóm và chương trình chăm sóc của đội và khách sạn.
• Kiểm tra sức khỏe hàng năm.
• Thỏa mãn đam mê du lịch của bạn với mức giảm giá đặc biệt cho phòng và dịch vụ F&B tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng của Marriott International trên toàn thế giới (29 khách sạn và khu nghỉ dưỡng tại Việt Nam).
• Bắt đầu sự nghiệp của bạn trong tập đoàn khách sạn lớn nhất và được biết đến là một trong những công ty khách sạn uy tín nhất trên toàn cầu.

• Có kinh nghiệm ở vị trí Sous Chef/Chef de Cuisine hoặc tương đương tại khách sạn/nhà hàng cao cấp.
• Am hiểu sâu về ẩm thực (ưu tiên bếp Âu/Á tùy định hướng), kỹ năng chế biến và trình bày món ăn tốt.
• Kỹ năng quản lý, lãnh đạo và đào tạo đội ngũ.
• Có khả năng kiểm soát chi phí và vận hành hiệu quả.
• Chịu được áp lực cao, linh hoạt trong công việc.
• Tiếng Anh giao tiếp là một lợi thế.

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ 024 3719 9000 - gặp phòng Nhân sự Sheraton Hà Nội

For contact, please call 024 3719 9000 - Sheraton Hanoi Human Resources