Nhân viên bếp chính quầy Teppanyaki [Nhà hàng Mizumi Westlake - 51 Xuân Diệu, Tây Hồ]

• Vận hành quầy Teppanyaki theo đúng quy định của Bếp trưởng và Bếp trưởng điều hành.
• Có kiến thức vững về thịt, hải sản, rau củ và các nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản.
• Chuẩn bị và chế biến thực phẩm đúng kỹ thuật, sử dụng phù hợp các dụng cụ và thiết bị bếp.
• Chào đón và giao tiếp với khách khi khách ngồi tại quầy.
• Có khả năng biểu diễn, tạo không khí và tương tác với khách trong quá trình chế biến món ăn.

• Môi trường làm việc chuyên nghiệp tại Tập đoàn lớn, đa ngành với cơ hội thăng tiến
• Chính sách ưu đãi dành cho nhân viên tại hệ thống khách sạn & nhà hàng BIM Group, bao gồm các thương hiệu quốc tế
• Ưu đãi tập luyện tại Elite Fitness
• Ưu đãi đặc quyền khi đầu tư & sở hữu căn hộ thuộc hệ sinh thái BIM Group
• Hưởng đầy đủ BHYT, BHXH, BHTN, Bảo hiểm Sức khỏe Bảo Việt
• Được tham gia vào các chương trình đào tạo phát triển bản thân
• Các chế độ đãi ngộ khác theo quy định của Tập đoàn

• Duy trì khu vực làm việc sạch sẽ, an toàn và tuân thủ quy định vệ sinh.
• Phối hợp với nhân viên phục vụ để đảm bảo quy trình phục vụ diễn ra hiệu quả.
• Giữ tác phong chuyên nghiệp, lịch sự ngay cả trong môi trường áp lực cao.
• Có khả năng làm việc nhóm và hiểu rõ vai trò của từng thành viên trong trải nghiệm của khách hàng.
• Có kiến thức về tiêu chuẩn bảo quản và chế biến thực phẩm trong ngành.
• Tuân thủ công thức và tiêu chuẩn chế biến do Bếp trưởng quy định.
• Làm việc tỉ mỉ, chú ý đến chi tiết trong từng công đoạn.
• Quản lý hoạt động chuẩn bị thực phẩm tại quầy Teppanyaki và các khu vực liên quan khi cần.
• Theo dõi tồn kho và thực hiện đặt hàng nguyên liệu khi cần thiết.
• Chủ động đề xuất các món ăn mới, cải tiến thực đơn.
• Tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình làm việc và dọn dẹp cuối ca.
• Phối hợp với bộ phận phục vụ để xử lý các yêu cầu đặc biệt của khách và các vấn đề liên quan đến dị ứng thực phẩm.
• Có khả năng làm việc theo ca linh hoạt tùy theo tình hình kinh doanh.

Ms Phương Anh 0973 426 060 (Tel/Zalo)