Quản lý Bar (Bar Manager)

Mô tả công việc:

• Quản lý và điều hành hoạt động hàng ngày của quầy bar, đảm bảo chất lượng dịch vụ và hiệu quả kinh doanh.
• Quản lý và đánh giá hiệu suất của nhân viên quầy bar (bartender, phụ bar, nhân viên phục vụ…).
• Lên kế hoạch order, kiểm kê và quản lý chặt chẽ hàng hóa, nguyên vật liệu, đảm bảo không thất thoát và đáp ứng nhu cầu phục vụ.
• Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng, giải quyết các khiếu nại, thắc mắc một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định về an toàn lao động tại quầy bar.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan (bếp, marketing, sales…) để triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện đặc biệt nhằm thu hút khách hàng.
• Theo dõi và phân tích doanh thu, chi phí, đưa ra các giải pháp cải thiện hiệu quả kinh doanh.
• Đảm bảo tuân thủ các quy định của pháp luật liên quan đến hoạt động kinh doanh bar (ví dụ: quy định về giờ giấc, độ tuổi khách hàng…).
• Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

Quyền lợi được hưởng:

• Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm.
• Đánh giá và xét tăng lương định kỳ theo hiệu quả công việc.
• Môi trường làm việc thân thiện, năng động và chuyên nghiệp.
• Cơ hội thăng tiến và phát triển sự nghiệp rõ ràng.
• Hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Nhà nước.
• Các chế độ phúc lợi khác theo quy định của Công ty (thưởng lễ, Tết, sinh nhật, du lịch…).

Yêu cầu công việc:

• Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí Quản lý Bar hoặc vị trí tương đương.
• Am hiểu sâu sắc về các loại đồ uống, cocktail, quy trình pha chế và kiến thức về rượu.
• Kỹ năng quản lý, điều hành và đào tạo nhân viên.
• Kỹ năng giao tiếp, phục vụ khách hàng chuyên nghiệp.
• Có khả năng giải quyết vấn đề và xử lý các tình huống phát sinh.
• Chủ động, có trách nhiệm cao trong công việc.

Nộp hồ sơ tại

KDL biển Nhơn Lý - Cát Tiến, Quy Nhơn Đông, Gia Lai

Hoặc liên hệ trực tiếp 0399 489 335 (Ms. Trà)