NHÂN VIÊN PHỤ BẾP CHAY

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

• Chuẩn bị nguyên liệu: Thực hiện sơ chế rau củ quả, nấm, đậu hũ và các nguyên liệu chay khác theo định lượng và hướng dẫn của Đầu bếp chính/Bếp trưởng, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Hỗ trợ chế biến & Trang trí: Phụ giúp đầu bếp trong quá trình nấu nướng, chuẩn bị sẵn sàng đĩa, khay và các dụng cụ ra món. Hỗ trợ trang trí món ăn đẹp mắt, tinh tế trước khi phục vụ khách hàng (Ưu tiên ứng viên có thẩm mỹ tốt).
• Bảo quản thực phẩm: Sắp xếp, phân loại và bảo quản nguyên vật liệu trong kho, tủ mát, tủ đông đúng quy định, đảm bảo độ tươi ngon và hạn chế tối đa hao hụt thực phẩm.
• Vệ sinh khu vực bếp: Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc, rửa và sắp xếp gọn gàng công cụ dụng cụ, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trong không gian bếp.
• Các công việc khác: Thực hiện các công việc hỗ trợ khác theo sự phân công và điều động trực tiếp của Bếp trưởng để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra suôn sẻ.

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG

• Thu nhập cạnh tranh & Ổn định: Mức lương từ 9.000.000 – 12.000.000 VNĐ/tháng (bao gồm lương cơ bản và các khoản phụ cấp); xem xét tăng lương định kỳ dựa trên hiệu suất làm việc.
• Chế độ ăn ca tiện lợi: Được hỗ trợ bữa ăn ca đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe tại nhà hàng.
• Môi trường làm việc lý tưởng: Làm việc trong môi trường ẩm thực chay thanh tịnh, lành mạnh, với đồng nghiệp thân thiện, tôn trọng và hỗ trợ lẫn nhau.
• Cơ hội phát triển nghề nghiệp rõ ràng:
  • Được đào tạo chuyên sâu về kiến thức ẩm thực chay và kỹ năng đứng bếp chuyên nghiệp.
  • Lộ trình thăng tiến rõ ràng lên vị trí Thợ nấu chính.
• Phúc lợi hấp dẫn & Đầy đủ:
  • Thưởng doanh thu, thưởng lễ Tết.
  • Các chế độ nghỉ off theo quy định chung của nhà hàng, đảm bảo cân bằng cuộc sống.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC

Để trở thành một phần của đội ngũ bếp chuyên nghiệp của chúng tôi, ứng viên cần đáp ứng các tiêu chí sau:

• Kinh nghiệm:

  • Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm việc ở vị trí phụ bếp tại các nhà hàng, quán ăn, đặc biệt là những kinh nghiệm trong môi trường ẩm thực chay hoặc các mô hình chú trọng sự thanh đạm.
  • Đối với ứng viên chưa có kinh nghiệm, chúng tôi sẽ có chương trình đào tạo bài bản để bạn có thể nhanh chóng hòa nhập và phát triển.

• Kỹ năng & Tư duy:

  • Có sự nhạy bén, khéo léo trong công việc bếp núc.
  • Sở hữu tư duy thẩm mỹ tốt và khả năng decor, trình bày món ăn đẹp mắt là một lợi thế cạnh tranh lớn.

• Phẩm chất cá nhân:

  • Tinh thần làm việc chăm chỉ, chịu khó, luôn sẵn sàng học hỏi và hoàn thiện bản thân.
  • Tính cẩn thận, sạch sẽ và có trách nhiệm cao trong mọi nhiệm vụ được giao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Sức khỏe & Thái độ:

  • Đảm bảo sức khỏe tốt, có khả năng chịu đựng áp lực công việc trong môi trường bếp.
  • Tinh thần làm việc nhóm cao, sẵn sàng phối hợp cùng đồng nghiệp.
  • Linh hoạt làm việc theo ca điều động của Bếp trưởng.

Yêu cầu hồ sơ:

• Đơn xin việc: Trình bày ngắn gọn về bản thân, kinh nghiệm (nếu có) và mong muốn làm việc tại Nhà hàng Chay Đạo Quán.
• Sơ yếu lý lịch (CV): Cập nhật đầy đủ thông tin cá nhân, quá trình học tập, kinh nghiệm làm việc (nếu có) và các kỹ năng liên quan.
• Bản sao CCCD/CMND: Có công chứng.
• Bản sao hộ khẩu: Có công chứng.
• Giấy khám sức khỏe: Trong vòng 6 tháng gần nhất.
• Các bằng cấp, chứng chỉ liên quan (nếu có): Ví dụ: Chứng chỉ nghề bếp, chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm, v.v. (bản sao có công chứng).

Lưu ý:

• Ứng viên có thể nộp hồ sơ trực tiếp tại địa chỉ: [Điền địa chỉ Nhà hàng Chay Đạo Quán] hoặc gửi qua email.
• Vui lòng ghi rõ "Hồ sơ ứng tuyển vị trí Nhân viên Phụ bếp - [Tên ứng viên]" trong tiêu đề email hoặc trên bìa hồ sơ.
• Nhà hàng sẽ ưu tiên các hồ sơ nộp sớm và đạt yêu cầu.