NHÂN VIÊN BUTCHER / SƠ CHẾ THỊT & HẢI SẢN
- Hạn nộp: 30/09/2026
- Mức lương: 8 - 12 triệu
Thông tin cơ bản
2
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Bếp
Nhân viên
22/08/2026 11:06
Mô tả công việc
- Sơ chế, chia cắt và portion thịt, cá, hải sản theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào.
- Bảo quản nguyên liệu theo quy trình FIFO và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Phối hợp với các bộ phận bếp để đảm bảo vận hành hiệu quả.
- Hỗ trợ kiểm soát hao hụt, tồn kho và chất lượng nguyên liệu hằng ngày.
- Duy trì khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp và đúng tiêu chuẩn.
Quyền lợi được hưởng
- Lương cơ bản:7.000.000 VNĐ/tháng (chưa bao gồm tips + service charge)
- Thưởng Service Charge và KPI.
- BHXH, phép năm và các chế độ theo quy định.
- Hỗ trợ ăn ca, đồng phục.
- 01 ngày nghỉ mỗi tuần.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp với quy trình vận hành và tiêu chuẩn rõ ràng.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm xử lý thịt, cá hoặc hải sản trong môi trường nhà hàng, khách sạn.
- Ưu tiên ứng viên từng làm việc trong mô hình Fine Dining hoặc môi trường có sản lượng cao.
- Cẩn thận, có trách nhiệm và chú ý đến chi tiết.
- Có ý thức vệ sinh, kỷ luật và làm việc tốt dưới áp lực.
- Tôn trọng tiêu chuẩn và chất lượng nguyên liệu.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô: 100 - 499
202-204 Đường Trần Bạch Đằng, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng, Việt Nam
CHỒ – KHÔNG CHỈ LÀ MỘT NHÀ HÀNG, ĐÓ LÀ MỘT HÀNH TRÌNH DI SẢN Chồ là ai? Được khơi nguồn cảm hứng từ hình ảnh những ngôi nhà cọc (nhà Chồ) xưa cũ ôm trọn bờ sông Hàn, Chồ là một không gian trải nghiệm văn hóa và ẩm thực bản địa tại Đà Nẵng. Tại đây, chúng tôi kết nối giữa kiến trúc kể chuyện truyền thống và trải nghiệm ẩm thực đương đại (Contemporary Vietnamese Cuisine) từ những nguyên liệu địa phương thuần túy nhất. Triết lý vận hành của chúng tôi Tại Chồ, mỗi món ăn, mỗi chi tiết vận hành và mỗi con người đều là một mảnh ghép quan trọng tạo nên cảm xúc cho khách hàng. Chúng tôi không chỉ cung cấp dịch vụ, chúng tôi cùng nhau viết tiếp "Ký ức Đà Thành" bằng sự tử tế, tinh thần làm nghề nghiêm túc và tư duy chuyên nghiệp. Tại sao bạn nên cùng "Dòng chảy Chồ" vươn xa? Khi gia nhập đội ngũ của Chồ, bạn không chỉ tìm thấy một công việc, mà là một môi trường để phát triển nghề nghiệp bài bản: Tiêu chuẩn cao: Làm việc trong mô hình định hướng trải nghiệm với quy trình vận hành chuyên nghiệp. Khơi nguồn sáng tạo: Nơi tôn trọng bản sắc cá nhân và khuyến khích sự chủ động, đổi mới trong công việc. Lộ trình rõ ràng: Cơ hội thăng tiến dựa trên thực lực, thái độ và khả năng dẫn dắt (không chỉ dựa trên thời gian làm việc). Đào tạo thực thụ: Được dẫn dắt bởi đội ngũ quản lý giàu kinh nghiệm, đào tạo sâu về tư duy nghề và văn hóa phục vụ từ tâm. Chúng tôi tìm kiếm "Người đồng điệu" Chồ chào đón những cộng sự: Thật sự yêu nghề và trân trọng giá trị văn hóa bản địa. Có tinh thần kỷ luật, ham học hỏi và không ngại bắt đầu từ những chi tiết nhỏ nhất. Có thái độ tích cực, tinh thần đồng đội và khát khao khẳng định bản thân trong ngành F&B. Chồ tin rằng: Một bộ máy tốt không chỉ được tạo nên bằng kỹ thuật, mà còn bằng sự tự hào với những gì mình làm ra mỗi ngày.


Zalo