Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
TỔNG BẾP TRƯỞNG (EXECUTIVE CHEF) - SJOURNEY
- Hạn nộp: 19/07/2026
- Mức lương: 40 - 50 triệu
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm giám sát và chuẩn bị, chế biến món ăn theo yêu cầu với set menu thay đổi theo ngày
- Phân luồng vận hành, sắp xếp, phân chia công việc, nhiệm vụ cho Nhân sự Vận hành trong Bếp
- Hỗ trợ giải quyết các vấn đề phát sinh liên quan đến món ăn trong suốt chuyến đi
- Kiểm soát food cost và quản lý chất lượng hàng hóa nhập vào, hàng hóa tồn kho và kiểm kê theo định kỳ
- Hỗ trợ tuyển dụng, hướng dẫn và đào tạo kỹ năng tay nghề cho nhân sự trong bếp
- Có đóng góp cải tiến, đề xuất thay đổi menu, xây dựng menu mới cho phù hợp với khách hàng sau mỗi chuyến đi
- Các Công việc khác theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp
Quyền lợi được hưởng
- Mức thu nhập cạnh tranh gồm:
+ Lương cứng: Thỏa thuận theo năng lực
+ Phụ cấp ăn trong những ngày phục vụ theo tàu hoặc đào tạo nội bộ
+ Thưởng theo doanh thu và hiệu quả công việc
+ Tip
- Được đóng BHXH, BHYT theo quy định của công ty
- Được đào tạo về kĩ năng chuyên môn
- Được hỗ trợ nơi ngủ nghỉ và chi phí đi lại, thăm thân theo quy định của công ty
- Phúc lợi Du lịch hằng năm theo công ty
Yêu cầu công việc
- Ứng viên có kinh nghiệm ít nhất 3-5 năm ở vị trí tương đương, làm việc tại các nhà hàng/ resort tiêu chuẩn từ 5* trở lên
- Có kĩ năng quản lý, điều phối, giám sát và xây dựng đội nhóm
- Có kinh nghiệm nấu các món Âu, Fusion Việt Nam
- Am hiểu sâu về ẩm thực vùng miền Việt Nam
- Tiếng Anh giao tiếp thành thạo, kĩ năng giao tiếp tốt
- Biết sử dụng máy vi tính, thành thạo tin học văn phòng
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: 25 - 99 ![]()
Số 08, Ngõ 25a Đường Lê Văn Lương, phường Trung Hoà, Quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội, Việt Nam-
![]()
-
![]()
https://vietnamluxuryexpress.com/ Vào tháng 12/2024, Dự án tàu du lịch cao cấp Bắc Nam SJourney chính thức ra mắt với tư cách là chuyến tàu hỏa hạng sang đầu tiên tại Việt Nam, cung cấp tour Du lịch xuyên Việt với trải nghiệm độc nhất trên tàu hỏa 5 sao, phục vụ khách hàng cao cấp đến từ đa quốc gia Thông tin thêm về tàu SJourney: http://pystravel.vn/tour/17282-tour-cao-cap-xuyen-viet-bang-tau-hoa-5-sao-sjourney-luxury-train-8-ngay-7-dem-tu-tphcm.html?srsltid=AfmBOopqVAaykCtABhANvlfo_cxtk9WuoLY_04xQLmSbKem5ONUyJMNS
Quy mô: 25 - 99 
Số 08, Ngõ 25a Đường Lê Văn Lương, phường Trung Hoà, Quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội, Việt Nam
https://vietnamluxuryexpress.com/ Thông tin liên hệ
-
![]()
Ms.Hana - HR -
![]()
Google
Facebook
Zalo
