EXECUTIVE CHEF (BẾP TRƯỞNG ĐIỀU HÀNH) - SJOURNEY LUXURY TRAIN
- Hạn nộp: 25/08/2026
- Mức lương: 30.000.000đ - 35.000.000đ
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm giám sát và chuẩn bị, chế biến món ăn theo yêu cầu với set menu thay đổi theo ngày
- Phân luồng vận hành, sắp xếp, phân chia công việc, nhiệm vụ cho Nhân sự Vận hành trong Bếp
- Hỗ trợ giải quyết các vấn đề phát sinh liên quan đến món ăn trong suốt chuyến đi
- Kiểm soát food cost và quản lý chất lượng hàng hóa nhập vào, hàng hóa tồn kho và kiểm kê theo định kỳ
- Hỗ trợ tuyển dụng, hướng dẫn và đào tạo kỹ năng tay nghề cho nhân sự trong bếp
- Có đóng góp cải tiến, đề xuất thay đổi menu, xây dựng menu mới cho phù hợp với khách hàng sau mỗi chuyến đi
- Các Công việc khác theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương: Thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm, từ 2x triệu đồng/tháng trở lên.
- Thu nhập hấp dẫn, bao gồm:
- Phụ cấp sinh hoạt (nhà ở, ăn uống, thăm thân): 5.000.000 đồng/tháng
- Thưởng Service Charge theo kết quả kinh doanh và mức độ hoàn thành KPI: 6.000 – 10.000.000 đồng/tháng.
- Tiền tip theo từng chuyến/trip, dựa trên sự hài lòng của khách hàng.
- Tổng thu nhập thực tế: Từ 3x.000.000 – 4x.000.000 đồng/tháng trở lên, tùy theo năng lực và hiệu quả công việc.
- Phúc lợi Du lịch hằng năm theo công ty
Yêu cầu công việc
- Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn.
- Ưu tiên ứng viên đã làm việc tại các nhà hàng Fine Dining, Casual Fine Dining, khách sạn 5 sao hoặc các nhà hàng đạt/chuẩn Michelin Guide.
- Ưu tiên ứng viên có khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt, tự tin tương tác với khách quốc tế và có thể trực tiếp giới thiệu món ăn, thực hiện Chef's Table hoặc chia sẻ trải nghiệm ẩm thực cùng khách hàng.
Yêu cầu hồ sơ
Hoặc liên hệ
SDT: 0989******
Zalo: 0989******
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô:
Ga Gia Lâm, Long Biên, thành phố Hà Nội, Việt Nam
Ra mắt vào tháng 12/2024, SJourney là dự án tàu du lịch hạng sang đầu tiên tại Việt Nam, tiên phong mang đến trải nghiệm du lịch đường sắt 5 sao theo tiêu chuẩn quốc tế. Được ví như một khách sạn di động cao cấp, SJourney không chỉ là phương tiện di chuyển mà còn là điểm đến, nơi mỗi hành trình đều được chăm chút tỉ mỉ để mang đến những trải nghiệm đẳng cấp và khác biệt. Chỉ sau thời gian ngắn đi vào hoạt động, SJourney đã vinh dự được xếp vào Top hơn 30 tàu hỏa cao cấp nhất thế giới, trở thành lựa chọn của những du khách thượng lưu đến từ nhiều quốc gia, với mức chi tiêu lên đến hơn 300 triệu đồng cho mỗi khách trong một hành trình. Hành trình biểu tượng 8 ngày 7 đêm đưa du khách khám phá vẻ đẹp Việt Nam từ Bắc vào Nam qua các điểm đến nổi tiếng: Hà Nội – Ninh Bình – Quảng Bình – Huế – Hội An – Phú Yên – Phan Thiết – TP. Hồ Chí Minh. Bên cạnh đó, SJourney còn khai thác các hành trình ngắn ngày khác, ví dụ như trải nghiệm 4 ngày 3 đêm kết nối Hà Nội – Sa Pa – Hạ Long, mang đến những lựa chọn đa dạng cho du khách trong và ngoài nước. Tại SJourney, chúng tôi không chỉ vận hành một chuyến tàu, mà còn kiến tạo những trải nghiệm đẳng cấp, nơi dịch vụ, ẩm thực và lòng hiếu khách Việt Nam được nâng tầm để chinh phục những tiêu chuẩn khắt khe nhất của khách hàng quốc tế. Gia nhập SJourney là cơ hội để bạn đồng hành cùng thương hiệu tiên phong, làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, chuẩn quốc tế và cùng đội ngũ xuất sắc tạo nên những hành trình đáng nhớ trên một trong những đoàn tàu hạng sang hàng đầu thế giới.


Zalo