[WYNDHAM GARDEN SONASEA VÂN ĐỒN] Phụ trách tạp vụ

ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITIES/ TRÁCH NHIỆM HÀNH CHÍNH

• To allocate, assign staff to sanitize, stewards to wash utensils, dishes, take and give utensils upon requests of the restaurant, to keep track of the attendance and ensure the task fulfillment.

Lên lịch phân công, bố trí nhân sự làm công việc vệ sinh, tạp vụ rửa dụng cụ, bát dĩa, nhận phát dụng cụ theo yêu cầu của nhà hàng, theo dõi việc chấm công và đảm bảo nhân sự đáp ứng nhu cầu công việc.

• To participate in meetings of F&B Department, to report the operating condition and making suggestions in work.

Tham dự các cuộc họp của bộ phận Ẩm thực, báo cáo tình hình hoạt động và có các đề xuất tham mưu trong công việc.

• To organize daily briefing among staff in the team to exchange information, to check, disseminate or allocate tasks.

Tổ chức các cuộc họp hàng ngày với toàn bộ nhân viên trong tổ để trao đổi thông tin, kiểm tra, phổ biến hay bố trí công tác.

TECHNICAL RESPONSIBITIES/ TRÁCH NHIỆM KỸ THUẬT

• To organize the management of pantry reasonably, ensure all utensils are always clean, hygienic, sufficient and ready to serve upon requests of the Restaurant.

Tổ chức hợp lý việc quản lý kho dụng cụ, bảo đảm dụng cụ luôn sạch sẽ, vệ sinh, đủ cơ sở để sẵn sàng cung cấp kịp thời cho việc phục vụ theo yêu cầu của Nhà hàng.

• To check and supervise the work of staff, timely urge, direct staff to ensure all work goes smoothly in accordance with proper process and criteria.

Kiểm tra và giám sát công việc của nhân viên, kịp thời đôn đốc, chỉ dẫn để bảo đảm công việc trôi chảy, đúng quy trình, tiêu chuẩn quy định.

• To be responsible for preserving, protecting utensils, tools, cleansing chemicals… belonging to F&B department, minimize losses, breakage, timely report cases of damages.

Chịu trách nhiệm việc bảo quản, giữ gìn các thiết bị, dụng cụ phục vụ, hóa chất tẩy rửa… thuộc bộ phận Ẩm thực, hạn chế tối đa việc thất thoát, bể vỡ, kịp thời báo cáo sửa chữa khi hư hỏng.

• To regularly inventory (weekly, monthly, quarterly, yearly), follow up the inventory and make periodic as well as unexpected reports to F&B Manager.

Kiểm kê thường kỳ (hàng tuần, tháng, quý, năm), theo dõi việc kiểm kê và lập báo cáo định kỳ và đột xuất cho Trưởng bộ phận Ẩm thực.

• To make plans of purchasing properties within a year and propose to refill new utensils, ensure the customer service.

Lập kế hoạch mua sắm tài sản trong năm và đề xuất bổ sung dụng cụ trang thiết bị mới bảo đảm việc phục vụ khách.

• To ensure the classification of trash according to environmental standards and regulations of labor safety, fire prevention.

Bảo đảm việc phân loại rác theo tiêu chuẩn môi trường và những quy định về an toàn lao động, PCCC.

• To be willing to complete other tasks assigned by senior.

Sẵn sàng hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao.

• Other tasks requested by General Manager and Executive Chef.

Các công việc khác theo yêu cầu của Tổng Quản lý và Bếp Trưởng.

COMMERCIAL RESPONSIBILITIES/ TRÁCH NHIỆM THƯƠNG MẠI

• To work economically, control costs, enhance working methods in order to increase the efficiency.

Thực hành tiết kiệm, kiểm soát chi phí, cải tiến phương pháp làm việc nhằm nâng cao hiệu quả công việc

HUMAN RESOURCE RESPONSIBILITIES/ TRÁCH NHIỆM NHÂN SỰ

• To train employees as assigned by Executive Chef.

Tiến hành huấn luyện nhân viên theo sự phân công của Bếp trưởng.

• Have a good working relationship with all colleagues and employees of the Hotel.

Có mối quan hệ làm việc tốt với tất cả các đồng nghiệp và nhân viên của Khách sạn.

• To be in charge of vocational training and coaching regularly on the spot, to assess, recommend rewards or punishments for steward staff.

Phụ trách công tác huấn luyện tại chỗ, đào tạo nghiệp vụ định kỳ, đánh giá, đề xuất thưởng phạt nhân viên thuộc bộ phận tạp vụ.

Attractive salary + service charge: Mức lương hấp dẫn + phí phục vụ (Service charge).

Housing Allowance / Free Accommodation: Cung cấp chỗ ở tại Staff House

3 meals per day: Cung cấp 03 bữa ăn mỗi ngày tại nhà ăn nhân viên (Đối với lao động ở tại Staff House)

Training programs: Các chương trình đào tạo chuyên sâu

Working environment: Môi trường làm việc chuyên nghiệp.

Room rates benefit: Chế độ ưu đãi giá phòng tại các khách sạn thuộc tập đoàn CEO Group trên toàn thế giới.

Activities: Các hoạt động gắn kết: Sinh nhật, Tiệc cuối năm, Câu lạc bộ bóng đá, bóng chuyền...

13th-month salary & extra bonus: Thưởng lương tháng 13 & Thưởng theo kết quả kinh doanh.

CÁC TIÊU CHÍ CHUNG

1. Hiếu khách: Luôn sẵn sàng chào đón và giúp đỡ khách; nét mặt luôn vui vẻ và thường trực nụ cười trên môi;

2. Có các Kỹ năng cơ bản như: Kỹ năng giao tiếp, ứng xử, hợp tác, chia sẻ, làm việc nhóm và l uôn suy nghĩ tích cực;

3. Kỷ luật: Luôn tuân thủ quy trình, quy chuẩn và nội quy lao động. Chịu được áp lực công việc;

4. Cam kết: Cống hiến và làm việc lâu dài.

TRƯỞNG/ PHÓ BỘ PHẬN

1. Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành khách sạn hoặc các ngành tương ứng

2. Hiểu và triển khai được SOPs/ Quy trình của các nghiệp vụ tương ứng;

3. Đảm bảo hoạt động của bộ phận hiệu quả về tài chính, về chỉ số hài lòng của khách hàng và của nhân viên;

4. Có kỹ năng quản lý con người, quản lý tài sản, quản lý thông tin, và quản lý các hoạt động;

5. Tiếng Anh thành thạo cả 3 kỹ năng (Trình độ C trở lên)

6. Hiểu và sử dụng thành thạo các phần mềm văn phòng cũng như phần mềm hỗ trợ trực tiếp đến chuyên ngành;

7. Kinh nghiệm tối thiểu từ 2 năm trở lên ở vị trí tương đương tại các khách sạn 4-5 sao.

GIÁM SÁT BỘ PHẬN

1. Tốt nghiệp Trung cấp/ Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành khách sạn hoặc các ngành tương ứng;

2. Hiểu được SOPs/ Quy trình của các nghiệp vụ tương ứng;

3. Có khả năng giám sát, đào tạo và tổ chức công việc cũng như hướng dẫn nhân viên làm việc hiệu quả;

4. Có kỹ năng quản lý con người, quản lý tài sản, quản lý thông tin, và quản lý các hoạt động;

5. Giao tiếp tốt Tiếng Anh (trình độ B trở lên)

6. Hiểu và sử dụng thành thạo các phần mềm văn phòng cũng như phần mềm hỗ trợ trực tiếp đến chuyênngành;

7. Kinh nghiệm tối thiểu từ 01 năm trở lên ở vị trí tương đương tại các khách sạn 4-5 sao.

NHÂN VIÊN

1. Được đào tạo chuyên môn ngành khách sạn khi vào làm việc tại Khách sạn Wyndham Garden Sonasea Vân Đồn.

2. Có khả năng giao tiếp Tiếng Anh là một lợi thế.

3. Thành thạo các phần mềm văn phòng và các phần mềm chuyên môn là một lợi thế.

4. Ưu tiên người có kinh nghiệm ở các vị trí tương đương.

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Liên hệ: 0395.764.590