Chuyên gia Ẩm thực

- Đóng vai trò chuyên gia ẩm thực, tư vấn và định hướng phát triển sản phẩm F&B tại các khu vui chơi giải trí, khu nghỉ dưỡng và tổ hợp dịch vụ thuộc Khối;

- Tham gia xây dựng, chuẩn hóa và phát triển concept ẩm thực, thực đơn, trải nghiệm ẩm thực phù hợp với từng mô hình kinh doanh và phân khúc khách hàng;

- Thẩm định, kiểm soát chất lượng món ăn, quy trình chế biến, trình bày và tiêu chuẩn dịch vụ ẩm thực tại các đơn vị;

- Phối hợp với các bộ phận Vận hành, Kỹ thuật, Mua hàng, An toàn thực phẩm để đảm bảo hoạt động F&B hiệu quả, an toàn và đồng bộ;

- Tham gia set up, khai trương, nâng cấp và tái cấu trúc các mô hình F&B mới hoặc hiện hữu;

- Nghiên cứu xu hướng ẩm thực, nguyên liệu, mô hình kinh doanh mới; đề xuất cải tiến nhằm nâng cao trải nghiệm khách hàng và hiệu quả kinh doanh;

- Tham gia đào tạo, hướng dẫn chuyên môn cho đội ngũ bếp và vận hành tại các đơn vị;

- Tham gia đánh giá hiệu quả kinh doanh F&B, tối ưu chi phí nguyên vật liệu và quy trình vận hành.

• Hưởng mức lương hấp dẫn, kèm theo các phụ cấp ăn ca; hỗ trợ nhà ở đối với CBNV ngoài địa phương;
• Lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo kết quả và thành tích công việc;
• Thưởng hiệu quả kinh doanh hàng tháng theo quy định của đơn vị;
• Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định pháp luật và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare;
• Hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt khi sử dụng các dịch vụ vui chơi, giải trí, nghỉ dưỡng trong hệ sinh thái Sun Group cho bản thân và gia đình theo chế độ CBNV;
• Được đào tạo, bồi dưỡng và nâng cao nghiệp vụ chuyên môn liên tục;
• Hưởng chính sách “An cư lạc nghiệp” – cấp căn hộ thương mại (100% giá trị) dành cho CBNV có thâm niên theo quy định của Tập đoàn.

• Tốt nghiệp các chuyên ngành liên quan đến Ẩm thực, Khách sạn, Du lịch hoặc có chứng chỉ chuyên môn tương đương;
• Tối thiểu 7–10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, bếp hoặc quản lý F&B; ưu tiên ứng viên từng làm việc tại các mô hình F&B, khách sạn, resort, công viên giải trí quy mô lớn;
• Có chuyên môn sâu về ẩm thực, kỹ thuật chế biến, an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng;
• Có khả năng xây dựng concept, thực đơn và tiêu chuẩn vận hành F&B;
• Tư duy sáng tạo, nhạy bén với xu hướng ẩm thực và trải nghiệm khách hàng;
• Kỹ năng đào tạo, tư vấn và phối hợp đa phòng ban;
• Sẵn sàng đi công tác theo yêu cầu công việc.