Demi Bếp Lạnh - Chuyên món Nhật (SUSHI, MAKI, SASHIMI)

Hạn nộp: 01/08/2026
Mức lương: 8 - 12 triệu

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 4 - TP HCM

Giờ làm việc
Ca chiều

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
02/06/2026 09:24

Mô tả công việc

- Trực tiếp chế biến các món Sushi, Maki, Sashimi theo tiêu chuẩn chất lượng và định lượng của nhà hàng.

- Thực hiện sơ chế, bảo quản các loại hải sản tươi sống, rau củ và nguyên liệu phục vụ bếp lạnh.

- Đảm bảo chất lượng, độ tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình chế biến.

- Thực hiện trình bày món ăn đẹp mắt, đúng tiêu chuẩn và phù hợp với phong cách phục vụ của nhà hàng.

- Kiểm tra, quản lý nguyên vật liệu trong khu vực phụ trách; báo cáo tình trạng tồn kho cho Bếp trưởng.

- Duy trì vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị bếp theo quy định.

- Hỗ trợ đào tạo nhân viên mới và phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động vận hành hiệu quả.

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng.

Quyền lợi được hưởng

- Thu nhập cạnh tranh (lương cứng từ 8 - 10tr + Service Charge)

- Phụ cấp cơm trưa/ gửi xe: 50,000/ngày.

- BHXH, BHYT, Phép năm đầy đủ, lễ tết có thưởng.

- Thời gian làm việc ca chiều 14h00 đến 22h30 mỗi tuần off 1 ngày.

Yêu cầu công việc

- Nam/Nữ, sức khỏe tốt.

- Có tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí Demi Chef hoặc tương đương trong các nhà hàng, khách sạn quy mô lớn.

- Thành thạo chế biến Sushi, Maki, Sashimi; hiểu rõ kỹ thuật cắt thái, sơ chế và bảo quản nguyên liệu sống.

- Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và tiêu chuẩn bếp chuyên nghiệp.

- Có khả năng trình bày món ăn đẹp mắt, tinh tế.

- Tác phong chuyên nghiệp, cẩn thận, trách nhiệm và chịu được áp lực công việc.

- Ưu tiên ứng viên đã từng làm việc tại nhà hàng Nhật Bản, khách sạn 4-5 sao hoặc mô hình du thuyền cao cấp.

Yêu cầu hồ sơ

CV Tiếng Anh/Tiếng Việt

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

REVER Saigon Luxury Cruise

Theo dõi

Chat

Quy mô:
35 Bến Vân Đồn, phường 13, Quận 4, Ho Chi Minh City, Vietnam
Du thuyền REVER được khởi công xây dựng từ năm 2024, có sức chứa lên đến 2000 khách và 4 tầng chức năng cùng với những mô hình kinh doanh đa dạng với mục tiêu trở thành biểu tượng đẳng cấp và tinh tế trên dòng sông. Mỗi tầng của du thuyền mang một concept văn hóa độc đáo cùng đội ngũ chuyên nghiệp hứa hẹn mang đến cho khách những trải nghiệm đáng nhớ mà còn đọng lại những cảm xúc khó quên.