SUN WORLD HÒN THƠM_Trưởng bộ phận Ẩm thực

- Sắp xếp cân đối kế hoạch, lịch làm việc, phân công công việc cho toàn bộ quản lý, giám sát trong bộ phận.

- Xây dựng tiêu chuẩn làm việc, quy trình làm việc cho tất cả các vị trí trong bộ phận.

- Lập phiếu mua sắm CCDC, hàng hóa cho bộ phận.

- Lập định biên nhân sự cho các nhà hàng theo chỉ đạo của BGĐ.

- Tham gia công tác phỏng vấn tuyển dụng nhân sự.

- Trực tiếp điều hành công việc các nhà hàng theo khu vực được giao.

- Xây dựng checklist công việc cho các nhà hàng.

- Xây dựng menu mới, sản phẩm mới áp dụng cho các nhà hàng, bar.

- Duy trì tiêu chuẩn dịch vụ và áp dụng đánh giá kết quả làm việc cho từng nhà hàng hàng tháng.

- Phê duyệt các PR hàng kinh doanh hàng ngày cho bộ phận.

- Triển khai chi tiết kế hoạch kinh doanh đến từng nhà hàng, điểm bán.

- Thực hiện kiểm tra, đôn đốc công tác bảo dưỡng bảo trì menu tại các nhà hàng.

- Trưc tiếp xử lý, giải quyết các khiếu nại, than phiền của khách hàng.

- Điều hành và ra quyết định các phạm trù kinh doanh theo chức danh.

- Thiết lập quan hệ công việc và giải quyết các vấn đề phát sinh trong nội bộ.

- Thiết lập quan hệ và giải quyết các vấn đề liên quan đến các bộ phận.

- Giám sát việc thực hiện công việc, tiến độ công việc nhân viên trong bộ phận.

- Kiểm tra việc thực hiện và áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ, quy trình phục vụ của các nhà hàng.

- Lập kế hoạch đào tạo, tổ chức đào tạo kỹ năng, nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận.

- Tổ chức các hoạt động phong trào cho nội bộ bộ phận.

Các nhiệm vụ liên quan khác theo sự phân công của cấp trên.

• Mức lương cạnh tranh theo năng lực
• Hỗ trợ nhà ở cho ứng viên có hộ khẩu ngoài Phú Quốc
• Hỗ trợ 02 bữa ăn/ngày làm việc
• Có lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích công việc
• Được đóng bảo hiểm đầy đủ và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe
• Được ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các Khu vui chơi, giải trí cho bản thân và gia đình theo chế độ dành cho CBNV
• Chính sách thăm thân và thân thăm 4 lần/năm
• Ưu đãi khi mua vé máy bay SPA
• Thưởng service charge theo tình hình kinh doanh
• Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục
• Có chính sách “An cư lạc nghiệp” - cấp căn hộ thương mại (100% giá trị) đối với cán bộ nhân viên có thâm niên.

• Trình độ Cao đẳng, Đại học chuyên ngành Quản trị nhà hàng, khách sạn, ngoại ngữ, du lịch, Quản trị kinh Doanh v.v…
• Kiến thức quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống,
• Kiến thức về dinh dưỡng, xây dựng khẩu phần, thực đơn, cách phục vụ đồ ăn, thức uống cho khách hàng trong nước và quốc tế…
• Kỹ năng giao tiếp
• Kỹ năng xử lý tình huống
• Kỹ năng giao tiếp ngoại ngữ như tiếng Anh, tiếng Trung…
• Giám sát điều phối công việc
• Lập kế hoạch công việc
• Các yêu cầu cụ thể được trao đổi thêm trong buổi phỏng vấn

Hồ sơ nộp trực tiếp tại phòng HCNS Sun World Hon Thom