Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Nhân viên bếp sơ chế thịt
- Hạn nộp: 31/07/2026
- Mức lương: 10.000.000đ - 14.000.000đ
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
• Thực hiện pha lóc thịt heo/bò.
• Tách lọc, phân chia các phần thịt, xương, mỡ, gân theo tiêu chuẩn sử dụng của nhà hàng/cửa hàng.
2. Cắt thái và chuẩn bị thịt theo yêu cầu
• Cắt, thái, lọc xương, chia khẩu phần thịt theo tiêu chuẩn món ăn hoặc yêu cầu kinh doanh..
• Chuẩn bị thịt cho các mục đích sử dụng khác nhau như nướng, lẩu, steak, xào, hầm, đóng khay bán lẻ hoặc chế biến tại bếp.
• Sử dụng thành thạo dao, thớt, máy cắt thịt, và các dụng cụ liên quan.
3. Kiểm tra chất lượng và bảo quản
• Đóng gói, dán nhãn, sắp xếp và bảo quản thịt trong kho lạnh/tủ mát đúng quy định.
• Thực hiện nguyên tắc nhập trước, xuất trước — FIFO.
• Theo dõi tình trạng thịt trong quá trình bảo quản, kịp thời báo cáo nếu phát hiện thịt không đạt chất lượng.
4. Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình pha lóc, sơ chế và bảo quản.
• Vệ sinh dao, thớt, máy móc, khu vực làm việc trước và sau khi sử dụng.
• Đảm bảo khu vực pha lóc luôn sạch sẽ, gọn gàng, an toàn.
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập từ 10.000.000 – 14.000.000 VNĐ/tháng.
- Lương, thưởng theo quy định và kết quả công việc.
- Hỗ trợ bữa ăn ca, phí gửi xe và các chế độ phúc lợi khác của công ty.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định và lâu dài.
Yêu cầu công việc
2. Ưu tiên ứng viên đã từng làm việc tại:
- Siêu thị thực phẩm chuyên ngành hàng thịt;
- Công ty/cơ sở sản xuất, chăn nuôi, giết mổ, pha lóc và chế biến thịt heo, thịt bò;
- Nhà hàng chuyên về thịt bò, thịt heo, steak, BBQ, lẩu/nướng.
4. Có kỹ năng kiểm soát hao hụt, biết tận dụng nguyên liệu và đảm bảo định lượng theo yêu cầu.
5. Có sức khỏe tốt, chịu được môi trường làm việc trong khu vực lạnh/mát và công việc đứng lâu.
6. Nắm vững và tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
7. Lưu ý khi ứng tuyển: ứng viên vui lòng nêu rõ kinh nghiệm thực tế về pha lóc thịt heo/bò.
Yêu cầu hồ sơ
Hoặc nộp trực tiếp tại phòng Nhân sự, Công ty TNHH MTV Aom Vina, tầng 23 tòa nhà Keangnam Landmark72, khu E6 Đô Thị Mới Cầu Giấy, đường Phạm Hùng, phường Yên Hòa, Thành phố Hà Nội
Hoặc apply trực tiếp ở post này
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
23F, Keangnam Hanoi Landmark Tower, Plot E6, Cau Giay Urban, Me Tri,Tu Liem, Hanoi -
![]()
Công ty TNHH Một Thành Viên Aon Vina (trước đây là công ty Keangnam- Vina) là chủ đầu tư và quản lý tòa nhà Landmark72. Với hai tòa chung cư 48 tầng và một tòa tháp 72 tầng, Landmark 72 là điểm dừng chân lý tưởng để sống, làm việc và tận hưởng. Landmark 72 có khu vực văn phòng hạng A từ tầng 12 đến 46; khu căn hộ Calidas từ tầng 48 đến tầng 60; Khu hội trường có sức chứa 2000 khách; Khu tổ chức sự kiện ngoài trời, bể bơi, nhà hàng, bar, café.. Đặc biệt, Khu căn hộ dịch vụ cao cấp Calidas Royal Residence có tổng số 378 phòng bao gồm phòng căn hộ và phòng khách sạn cùng các tiện ích khác đi kèm như nhà hàng, fitness, bể bơi, khu mua sắm, ẩm thực. Kể từ những ngày đầu tiên đi vào hoạt động từ năm 2007, chúng tôi đã tạo ra khoảng 3.500 cơ hội việc làm, góp phần tạo một môi trường làm việc ổn định, bền vững và đảm bảo thu nhập cho người lao động Việt Nam Hiện nay, chúng tôi đã và đang không ngừng tìm kiếm những ứng viên tài năng, nhiệt thành để cùng chung sức tạo nên những thành công hơn nữa trong tương lai. Nếu bạn đang mong muốn một cơ hội việc làm với định hướng nghề nghiệp phù hợp, trong một môi trường tiềm năng và phát triển, hãy liên hệ ngay với chúng tôi Landmark 72 is owned and managed by Aon Vina.,Ltd. Landmark72 provides a full range of services needed for daily life, including Calidas Serviced Residence with the capacity of 346 rooms, 5-star InterContinental Hotels, Offices for Rent, Business Centers, Retail Zones with Fitness Center, Swimming Pool, Food & Beverage, Entertainment, Culture, Education, Hospitals ... with high-class international brands. It's a perfect sanctuary to live, work and enjoy life. Since its opening in 2007, we have provided about 3,500 job opportunities and created a stable and sustainable working environment for Vietnamese and foreign employees. We continuously seek potential, enthusiastic candidates to join us and build a more prosperous future. If you expect a position with proper working orientation in an esteemed workplace, don't hesitate to contact us.
Quy mô: 
23F, Keangnam Hanoi Landmark Tower, Plot E6, Cau Giay Urban, Me Tri,Tu Liem, Hanoi 
Thông tin liên hệ
-
![]()
Phòng Nhân Sự -
![]()
Google
Facebook
Zalo
