Phó bộ phận nhà hàng

Sắp xếp lịch làm việc hàng tuần cho nhân viên phục vụ, lễ tân.

Đào tạo nhân viên mới về quy trình phục vụ và kỹ năng giao tiếp.Theo dõi, đánh giá hiệu quả làm việc và khen thưởng nhân viên.

2. Giám sát dịch vụ và khách hàng

Kiểm tra cách bài trí bàn ăn, đồng phục nhân viên và vệ sinh chung trước giờ mở cửa.Trực tiếp chào đón khách, đặc biệt là khách VIP.Xử lý nhanh chóng các tình huống phát sinh như khách phàn nàn về đồ ăn hoặc thái độ phục vụ.

3. Hỗ trợ hành chínhKiểm tra và bảo trì các trang thiết bị, dụng cụ trong nhà hàng.Lập báo cáo doanh thu và chi phí hàng ngày.Quản lý hàng tồn kho, đề xuất mua mới các vật dụng cần thiết

Mức lương: Nhận lương cơ bản cao, tương xứng với năng lực quản lý.Thưởng dịch vụ (Service Charge): 

2. Quyền lợi về thẩm quyền quản lýQuản lý nhân sự: Có quyền tuyển dụng, đào tạo, sắp xếp lịch làm việc, đánh giá năng lực và khen thưởng/kỷ luật nhân viên cấp dưới.Ra quyết định linh hoạt: Được quyền tự đưa ra các quyết định xử lý sự cố, đền bù cho khách (nếu cần) để đảm bảo chất lượng dịch vụ mà không cần luôn phải xin ý kiến cấp trên.Thay đổi quy trình: Đề xuất và áp dụng các quy trình làm việc mới giúp tối ưu hóa thời gian và nâng cao hiệu quả hoạt động của bộ phận

3. Quyền lợi về đãi ngộ và phúc lợiChế độ bảo hiểm: Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo luật lao động.

4. Cơ hội phát triển nghề nghiệpThăng tiến: Là bước đệm vững chắc để tiến lên các vị trí cao hơn trong ban giám đốc 

2. Yêu cầu về chuyên mônKinh nghiệm: Tối thiểu 1 - 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát nhà hàng (Captain) hoặc Quản lý ca.Kiến thức: Am hiểu sâu về các loại món ăn, thức uống (đặc biệt là rượu vang) và quy trình phục vụ tiêu chuẩn (F&B).Ngoại ngữ: Giao tiếp tốt tiếng Anh hoặc ngôn ngữ khác tùy thuộc vào tệp khách hàng chính của nhà hàng.Tin học văn phòng: Sử dụng thành thạo phần mềm quản lý nhà hàng (POS) và Excel để làm báo cáo.

3. Kỹ năng mềmKỹ năng lãnh đạo: Biết cách tạo động lực cho nhân viên, phân chia công việc công bằng.Xử lý tình huống: Tư duy nhạy bén, bình tĩnh giải quyết các sự cố phát sinh (ví dụ: khách không hài lòng, thiếu bàn, nhân viên vắng mặt).Giao tiếp: Kỹ năng giao tiếp xuất sắc để làm việc với khách hàng, nhân viên và các bộ phận khác (như Bếp, Thu ngân).

4. Phẩm chất cá nhânChịu được áp lực cao: Công việc nhà hàng thường xuyên bận rộn vào giờ cao điểm, đòi hỏi sự bền bỉ và tập trung.Tác phong chuyên nghiệp: Cẩn thận, chỉn chu, trung thực và có tinh thần trách nhiệm cao.

- Sơ yếu lý lịch

- HÌnh 3x4

- Bằng cấp liên qua

Giấy khám sức khỏe